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• 1、上海有什么特色小吃值得尝尝?

上海有什么特色小吃值得尝尝?

1、上海作为中国最大的城市之一，不仅在经济、文化上有着举足轻重的地位，同时也是中国美食的重要发源地。上海的美食文化融合了江南水乡的细腻与国际大都市的多元，形成了独具特色的“海派”美食。以下是一些值得品尝的上海当地特色美食：小笼包：小笼包是上海的标志性小吃之一，以其薄皮大馅、汤汁鲜美而著称。

2、上海酱鸭。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。鲜肉月饼。皮很酥脆，里面的肉鲜美十足。四喜烤麸。因为名字喜气，所以年菜之必上。鸽蛋圆子。鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。油墩子。是上海的街头小吃。现在非常少见。蟹壳黄。因其形圆色黄似蟹壳而得名。

3、大闸蟹：虽然不是传统意义上的“小吃”，但提到上海的特色美食不得不提大闸蟹。阳澄湖大闸蟹以其蟹黄蟹肉丰满、味道鲜美而闻名。糖醋排骨：这道菜以其酸甜可口、色泽诱人而受到许多人的喜爱。排骨经过特制的糖醋汁腌制，口感既酥软又有嚼劲。

4、鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。

5、常见的有山楂、草莓、葡萄等水果串成一串，外面裹上一层硬糖。上海的小吃不仅种类繁多，而且各具特色，无论是在繁华的南京路、豫园商城，还是在老城区的小巷里，都能找到这些地道的美味。游客在品尝这些小吃的同时，也能感受到上海深厚的文化底蕴和生活气息。

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