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青椒茭白肉丝先放什么菜,茭白青椒炒肉丝怎么做才好吃?

时间: 2024-05-28 本站作者

1、茭白青椒炒肉丝怎么做才好吃?

原料:茭白、青椒、精肉、盐、胡椒粉、料酒、生粉、白糖、生抽。

做法步骤:

第1步、准备的原料。

第2步、精肉切丝,加盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀腌制,冰箱冷藏一刻钟。

第3步、青椒去籽,茭白去壳,全部切丝。

第4步、热锅凉油,加入肉丝。

第5步、中小火翻炒,肉丝变白色就可以。

第6步、加入青椒丝翻炒十几秒。

第7步、加入茭白丝。

第8步、大火翻炒均匀。

第9步、加入白糖,生抽,少许清水炒匀再大火烧一分钟左右。

第10步、茭白青椒炒肉丝就做好了。

小贴士:

1。茭白很容易成熟,烧的时间不要太长。2.白糖,生抽都起到吊鲜的作用,稍微加点,不要多。

2、茭白炒肉丝做法推荐

食材:

茭白,青椒,里脊肉

料酒,生抽,老抽,蚝油

步骤:

1、青椒,茭白洗净切丝,肉丝加一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油抓匀腌制二十分钟

2、油热下入肉丝大火翻炒成熟,盛出备用

3、锅中底油继续炒熟茭白,倒入肉丝,加一勺生抽+一勺蚝油翻炒均匀,最后倒入青椒丝翻炒均匀即可出锅

3、茭白青椒炒肉丝的做法,茭白青椒炒肉丝怎么做

茭白切丝、青椒切丝、葱切丝。

肉丝稍微裹一点粉加一点盐腌一下。

热锅热油,快速翻炒肉丝,肉丝整根变色之后立即放入茭白转小火下酱油炒一炒,上色均匀之后加入青椒,再大火炒三十秒收汁,调味。

装盘,把葱丝撒上去。

4、如何炒茭白简单又好吃

炒茭白简单好吃的做法如下:

用料:茭白三根、青椒一根、葱一根、生抽一勺、水3勺、盐适量。

步骤:

1、准备食材。

2、茭白清洗干净切片。

3、青椒切片。

4、葱切段。

5、炒锅中加入适量油,把葱段放进去煸香。

6、再把茭白倒进去翻炒两分钟。

7、加入一勺生抽调味。

8、还有三勺清水翻炒均匀,盖上盖子焖两分钟。

9、出锅前把青椒倒进去翻炒一会。

10、最后,根据个人口味添加适量盐巴,翻炒均匀出锅。

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