四川绵阳三台美食推荐,四川绵阳三台美食推荐店
要问三台县有什么好吃的?
其实还有很多人不知道三台县在哪里,三台县归属于四川省绵阳市,位于四川盆地中偏西北部,绵阳市东南部。东与绵阳市盐亭县交界,南与射洪相邻,西与中江县接壤,北与绵阳市涪城区相连,距绵阳市57公里,距成都市153公里。据我所知的三台县好吃的比较著名的有以下几种:
三台崭山米枣
崭山米枣被誉为“中国米枣之乡”,位于三台县永新镇崭山村,历经百年,是三台县独具地方特色的小水果,具有脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高且成份比例最佳、外观悦目等特点。烘干的崭山米枣常常陪伴着三台人制作各种炖汤、糕点、蜜馅等。
三台红桔
三台县从60年代开始发展优质红桔,70年代开始投产,当时的三台大红袍红桔驰名省内外,年产量在5000吨左右,出口4500吨左右,远销东北、西北、陕西等地。红桔还可以加工成著名的四川特产红桔饼。
三台潼川豆鼓
潼川豆豉是四川省三台县最具盛名的地方特产,至今已有300多年的生产历史。 潼川豆豉颗粒松散,色黝黑而有光泽,清香鲜美,滋润化渣,后味回甜。潼川豆豉是川菜们专要的调味品之一,炒食、拌食、制汤皆妙,以它烹调各种荤素菜,最能体现川菜的风味。
这些就是我所知道,你们还有什么补充的吗?
推荐几个哈。
兰大一院内的有德牛肉面、盘旋路东口的嘉得牛肉面、闵家桥的占国牛肉面都不错。
据说,嘉峪关路的萨达姆牛肉面也不错,没吃过。
盘旋路东口的君乐牛肉面曾经名气很大,但最近不是那么好了。
马子禄和金鼎适合吃套餐,不适合单点。
黄河北的马子禄的面一般,但牛肉非常好!
还有,黄河北的中国兰州牛肉拉面(马菇拜)听说非常不错,想最近去尝尝。
绵阳市有很多家葱油饼店,每家店的口味和做法都有所不同。以下是一些在绵阳比较受欢迎的葱油饼店:
1. 老王葱油饼:位于绵阳市涪城区,这家店的葱油饼口感酥脆,香气扑鼻,非常受欢迎。
2. 阿婆葱油饼:位于绵阳市安州区,这家店的葱油饼制作精细,味道鲜美,深受当地人喜爱。
3. 张记葱油饼:位于绵阳市游仙区,这家店的葱油饼外皮金黄酥脆,内馅丰富多样,口感独特。
4. 杨氏葱油饼:位于绵阳市三台县,这家店的葱油饼制作工艺独特,口感香脆可口,是当地居民常去的地方。
游仙老龙山这边,在龙山逸品小区正面,就在马路边上,有一家买饼子的,好吃得很,我经常买,有时候还买不到,会有很多人等,然而大家也不是一两个的买,就前天,因为离我上班的地方不远,我抽点小空去买,到了才知道,排队等的有好多,有买20个的,8个的,因为都是现做的,所以我等了差不多第四炉了,才买到,真的很好吃,推荐大家来吃。
说起绵阳最好吃的大饼,当然不能不提起源于南宋,还是游仙区非物质文化遗产的东乡饼!
东乡饼的铺子位于魏城镇西桥桥头处,是一个简易的瓦棚子,店面虽不上档次,但远道而来的回头客不少。
据说南宋时期,魏城遭遇春荒,绵州判官冉木来到魏城放粮赈灾。魏城的乡绅准备宴席款待冉木,冉木体恤民情婉言拒绝。他就地在旁边的一个小摊上,买了一个饼子,取泉水进行解渴。因此,这饼子就被称为“廉饼”。
每个东乡饼子都会盖上印章,东乡饼有白糖、黄糖、椒盐、芝麻等口味。
烤饼子的时候不仅饼子下面被柴火烤,上面的火盆旋转后盖在饼子上面,形成上烘下烤的状态。等到翻饼子的时候有空声响、饼子外圈烤硬了、饼子两面黄,才算熟了!
另外,余妈妈兔头锅盔在绵阳也是风头正劲。口味也是有五香和麻辣可选,但整体还是偏辣,因为这里是四川,无辣不欢~
烤得香香的面饼夹好吃的菜,有点像西安的肉夹馍,馅种类比较多,总有一种馅适合你的口味。
比较有特色的,就有豇豆肉沫的,吃起来酸脆爽口,脆香加上酸脆,口感颇有点惊艳,真有点爽。
到此,以上就是小编对于四川绵阳三台美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川绵阳三台美食推荐的4点解答对大家有用。