1. 四川捞米饭的做法？
2. 什么人喜欢大米？
3. 你爱吃米饭吗？你会选择东北大米吗，为什么？

四川捞米饭的做法？

1、准备东北大米半斤左右，用清水淘洗干净。

2、铁锅内注入适量清水，水量要大些，以免粘锅，大火烧开。

3、开锅后，把淘洗好的大米倒入锅内．并用勺子不时的搅动，以免粘锅底。

4、以中火煮大约15分钟，尝一下，米粒半生不熟的，中间稍有些硬时，把米饭用笊篱捞出来，控干水份后再倒入盆中，放入蒸锅内，大火烧开，中火蒸15分钟。

5、软软的米饭就做好了，再配上米汤，超级好吃。

       1.将大米浸泡一会儿，同时锅上做准备煮米的水，水量大约是米的两倍（煮的时候会发胀），水快开时开始淘米。淘米水倒掉，也可以用来洗菜，淘米水洗菜可以去除蔬菜中的农药残留，也可以用来浇花更是不错的肥料。

       2.倒入淘好的米。

       3.将锅中米煮至半熟米粒全部伸展开来，煮的过程中可以捞几粒掐掐看，能掐碎基本就是7分熟了，喜欢吃劲道的可以提前捞出。捞出后装盘（或盆），选择蒸锅能放下的器皿，尽量淋干水份。 

        4.开锅后，小火蒸5至10分钟就好了。喜欢劲道口感的可以5分钟左右｡

原料：大米、开水、食用油。

做法步骤：

第1步、大米淘洗干净。

第2步、倒入开水浸泡半小时。

第3步、泡好的大米放锅里。

第4步、水不多可以加水。

第5步、开锅煮3～5分钟，大米捞出来做米饭，汤汁就是营养好喝的米汤。

第6步、容器内刷油。

第7步、煮好的米捞抹油的容器内。

什么人喜欢大米？

1、大米一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。

2、大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。是南方人民的主要食品。我们一般市场上购的大米，都属于精致大米。大米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。

你爱吃米饭吗？你会选择东北大米吗，为什么？

我从1岁开始吃大米，到现在已经24年了，每天不少于1顿，对大米就像是自己的妈妈一样，你说我喜欢吃大米吗，

我是从出来打工之后就一直吃东北大米，非常好吃，跟老家的大米比起来，就像换了个妈妈一样，但是还是有妈妈的味道……嘿嘿……

希望能够帮助到您

现在北方吃的基本上都是东北大米，我们山东也产黄河大米，也非常好吃。农村吃米饭的可能较少，但城市米饭和馒头一样已经成为基本主食。北方大米生长期长，为一季稻，所以营养含量比南方大米丰富，口感更好，味道也香。尤其是北方的菜配米饭更好吃。

我是东北人，当然最爱的主食是东北大米。我们东北有很多优质大米产地，有盘锦蟹田米。有黑龙江五常大米。每年的秋收过后，我都亲自去盘锦购够我们一家人吃一年的大米。那里的大米煮饭软糯，香味扑鼻。吃了一碗都不够。似乎打开我的味蕾。嚼起来还有甜甜的味道。朋友们，你们爱吃东北大米吗？

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