1. 为什么宁波野生的大黄鱼这么贵？

为什么宁波野生的大黄鱼这么贵？

小编大概没有吃过野生大黄鱼，不是就宁波野生大黄鱼好吃，哪里野生的大黄鱼都好吃，不过那叫一个贵，不过本人建议啊，是建议，土豪除外，吃仿野生的，味道差不了太多，还便宜，大概就是养殖的三倍价格。

宁波的野生大黄鱼之所以那么贵，主要是因为数量太少了，“物以稀为贵”，再加上商家们夸张的炒作宣传，卖的价格就更高了，动不动就几千元上万元一斤。

大黄鱼是我国重要的海产经济鱼类，和小黄鱼、带鱼、乌贼合称为我国的“四大海产”，曾经辉煌一时。在上世纪70年代前后，东海渔民捕捞的大黄鱼根本就吃不完。最便宜的时候，一斤大黄鱼只卖1角4分钱，两只鸡蛋就能换上一斤上好的大黄鱼。

当时没有冰库，捕捞上来的大黄鱼无法保存，当地就动员群众去吃大黄鱼。但是即便如此，还是有很多小个头的大黄鱼在滩头堆积腐烂，最后被当作肥料。如今，这种场景再也看不到了，辉煌一时的大黄鱼产业已经永远成为了历史。

2016年，经过世界自然保护联盟的综合评估，中国的大黄鱼被列入了濒危物种红色名录，定级为极危（CR），造成这种现象是有历史原因的。

纵观大黄鱼的渔业史不难发现，导致野生大黄鱼种群濒危的原因基本都是人为因素，其中“敲罟作业”无疑是送大黄鱼“上路”的终极大杀器。

敲罟作业的源头是广东潮汕地区，1954年敲罟作业的方式传到福建，之后又传到温州等地。由于这种方式获得的产量极高，很快在全国很多地区都推广起来。

这种捕鱼方式很快就对大黄鱼的种群造成了致命打击。从1966~16年，东海的大黄鱼捕捞产量全部都超过了12万吨，这种捕捞强度已经远远超过了野生所能够承受的水平。

14年春天，浙江全省有2000多对机动帆船到所谓的“中央渔场”围捕越冬的大黄鱼，在渔船的“层层围剿”之下，大黄鱼的产量比去年增加了64.6%，猛增到16.81万吨，这也是我国渔业史上大黄鱼产量最高的一年。

但是从此以后，东海的大黄鱼数量就开始急剧下降了，到了80年代末90年代初，野生大黄鱼产量只能达到2000吨左右，只占渔业巅峰时期的1%。

▲▲1956~1986年我国大黄鱼的捕捞产量变化折线图。由图可见，14年的大黄鱼产量最高，此后就一直在走下坡路。

东海(舟山群岛)四大渔讯，大黄鱼