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• 1、广汉有哪些特色小吃?

广汉有哪些特色小吃?

1、广汉美食种类繁多 广汉美食丰富，有著名的豆腐干、牛肉焦饼、油茶等特色小吃，口感独特，广受人们喜爱。 广汉美食口味独特 广汉美食口味独特，融合川渝风味，如豆腐干细腻香浓，牛肉焦饼酥脆鲜美，油茶香浓略带辣味。 广汉美食文化底蕴深厚 广汉历史悠久，饮食文化深厚。

2、广汉市美食有嚼雪包子、连山回锅肉、玻璃抄手、刘豆花、桃花面、北方水饺、阿里巴巴印度甩饼等。嚼雪包子：以上等白面，再放入精制馅儿心包好，入笼蒸熟，色白如雪、入口即化；1950年后，演变成小笼汤包，现在我们又喊它小笼包。

3、连山回锅肉 连山回锅有独到的特点：肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香，是色、香、味俱全的可口佳肴。广汉金丝面 广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀，手工擀薄切细而成。色泽金黄，下锅即熟，加上原汤冲调料，放臊子，盛芝麻油，其味甚鲜。

4、汉洲板鸭 汉洲板鸭是四川省德阳市广汉市的特产。汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子)，系腌卤食品中的精品，是广汉历史悠久的地方传统食品。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均用竹骨绷撑，成品成板状而得名。

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