1、糯米饭的做法 最正宗的做法

做法如下：

1、糯米洗净后下锅开始煮；

2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；

3、将配料c切丁；

4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。

2、有没有什么好吃的不放鸡蛋的炒饭做法？

当然有，以下是一些不含鸡蛋但美味可口的炒饭做法：

香菇肉丁炒饭

材料：米饭、香菇、瘦肉、青葱、盐、胡椒粉、酱油、油

做法：

（1）将香菇泡发后切成丁状；

（2）将瘦肉切成丁状；

（3）青葱切成小段备用；

（4）锅中加油热锅，放入香菇丁和瘦肉丁翻炒至变色；

（5）加入米饭，加入盐、胡椒粉、酱油调味，翻炒均匀；

（6）最后加入青葱炒匀即可。

海鲜炒饭

材料：米饭、虾仁、鱿鱼、鱼片、青葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、酱油、油

做法：

（1）将虾仁去壳，鱿鱼和鱼片切成小块，青葱和胡萝卜切成小块备用；

（2）锅中加油热锅，放入虾仁、鱿鱼、鱼片翻炒至变色；

（3）加入胡萝卜块，翻炒均匀；

（4）加入米饭，加入盐、胡椒粉、酱油调味，翻炒均匀；

（5）最后加入青葱炒匀即可。

火腿豌豆炒饭

材料：米饭、火腿、豌豆、洋葱、盐、胡椒粉、酱油、油

做法：

（1）将火腿切成小块，洋葱切成小块备用；

（2）锅中加油热锅，放入火腿和洋葱翻炒至变色；

（3）加入豌豆翻炒均匀；

（4）加入米饭，加入盐、胡椒粉、酱油调味，翻炒均匀；

（5）最后加入青葱炒匀即可。

3、有哪些「10分钟就出锅开吃 」的美食？

以下是一些十分钟就能出锅开吃的美食：

1. 番茄鸡蛋面：将鸡蛋打散，加入面条中煮熟，捞出备用。热锅凉油，加入番茄煮熟，加水煮沸后加入调味料，再加入面条和鸡蛋。

2. 炒饭：将米饭放入锅中加热，加入胡萝卜、豌豆、肉丝、鸡蛋等食材炒熟，加入调味料即可。

3. 烤肉：将调好味的肉片放入烤盘中，放入烤箱中烤10分钟即可。

4. 炒面条：将面条煮熟备用，热锅凉油，加入蔬菜、肉丝等食材炒熟，加入调味料后加入面条炒匀即可。

5. 番茄蛋汤：将鸡蛋打散，加入开水中搅拌均匀，加入煮熟的番茄汤中，加入适量盐糖调味即可。

6. 紫菜蛋花汤：将紫菜和鸡蛋打散，加入开水中搅拌均匀，加入盐和鸡精调味即可。

总之，快速制作美食需要选择简单易做的食材，并根据个人口味和喜好加入调味料，同时注意卫生和安全。

4、炒饭怎么做 饭才能干点别那么软