1、青椒肉丝可以和西红柿丝瓜一起吃吗

青椒肉丝可以和西红柿,丝瓜一起吃吗?

2、今天分享九道超下饭家常菜

下饭家常菜

青椒肉丝

做法：半勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉、抓匀腌制10分钟，油热肉丝滑熟盛出，油热蒜末爆香、加青椒木耳翻炒断生，倒入肉丝翻炒片刻、倒入酱汁快速翻炒浓稠即可

东北地三鲜

做法：茄子放入淀粉拌匀，土豆煎焦黄，青椒煎出虎皮，茄子翻炒变黄变软，葱蒜爆香后倒入酱汁，倒入所有食材翻炒均匀即可出锅

红烧鸡腿

做法：鸡腿切块、凉水下锅加葱姜料酒焯水5分钟捞出，油热放入鸡块炒干水分、加入所有香料，加一勺豆瓣酱炒出红油，加两勺生抽、一勺老抽，一勺料酒翻炒均匀、加半碗清水焖煮10分钟，放入青椒翻炒断生碧慎、加一勺孜然粉翻炒均匀即可

麻辣虾尾

做法：1.一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐糖、半碗清水搅匀、虾去头去虾线

2.油热放入蒜姜辣椒花椒爆香、放入虾炒至变色

3.倒入酱汁煮3分钟左右大火收汁即可

尖椒炒肉

做法：1.锅中放少许油倒入五花肉煎出油脂

2.放入葱姜蒜炒香，加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒上色

3.放入青椒翻炒、最后加少许盐鸡精白糖调味即可

糖醋茄子

做法：1.茄子去皮切块，放入两勺淀粉拌匀

2.锅中倒油，放入茄子煎至焦黄

3.倒入少许油爆香蒜未，倒入调好的酱汁

4.酱汁煮至浓稠即可出锅

红烧茄子

做法：1.茄子切块放入两勺淀粉拌匀，锅中倒油放入茄子煎黄

2.倒入青椒翻炒出虎皮，放入西红柿翻炒

3.最后倒入调好的酱汁撒上蒜未悔蠢敬即可出锅

腊肠西葫芦

做法：1.油热倒入腊肠炒香、放入蒜未小米辣炒香，放入西葫芦炒软

2.加一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀、放入青椒翻炒片刻

3.放入少许盐鸡精调味即可出锅啦

3、青椒肉丝虾米番茄鸭蛋汤有什么功效

青椒肉丝虾米番茄鸭蛋汤有什么功效

4、辣椒炒肉咸了怎么补救

你好，可以按照以下几种方法来补救（有些是个人尝试过的，希望有所帮助）：

1、辣椒炒肉盐放多了，可以放适量的白糖，多炒一会儿，菜就不咸了。

2、不喜欢吃甜或家中有糖尿病人，可以在菜中加些醋，也会冲淡咸味。醋在热锅中挥发得比较快，酸味能有效减少。如果怕还是太酸，放一点儿食用碱或酒中和一下，能减轻酸味。

3、切一点土豆丝、西红柿片或蒜苔，加点水清炒，炒熟以后加入辣椒炒肉，能让味道变淡。其它的比如菜花、胡萝卜等配菜都是可以的。

4、用沸水涮一下。方式是加上适当沸水，涮一下，扔掉水 ，就可以缓解盐味，维持美味可口。

5、再添加点辣椒炒一下，一辣三分味，既缓解了盐味，又增加了甜味，实际效果非常好。

：其它炒菜的补救方法

1、炒菜时醋放多了，可以加少许白糖，多炒一会儿，醋在热锅中挥发得比较快，酸味能有效减少。放一点儿食用碱或酒中和一下，也能减轻酸味。

2、炒菜时辣椒放多了，如果炒的是干辣椒，要先把辣椒夹出来。如果放的是辣椒油或辣椒酱，可以加些菜、倒些醋或糖，再炒一会儿，能减轻辣味。如果正在炒的菜适合与鸡蛋搭配，可以在菜中加一两个鸡蛋同炒，也能减少辣味。

3、菜太苦了，比如黄豆酱没有调好，或者是炒苦瓜，口味很苦，加点白醋或糖都可以除去苦味。