重庆家常美食推荐,重庆家常美食推荐一下
重庆小面是重庆的特色传统小吃之一,也是重庆人必不可少的早餐。它是指麻辣素面,口味属于麻辣味。在早餐比较常见,一般由面条、调料和蔬菜等组成。重庆小面的作料可以说是重庆小面的灵魂所在,一碗面全凭调料提味,先调好调料,再放入煮好的面条,吃起来劲道爽滑,香气扑鼻,是重庆人最爱的早餐之一。
重庆酸辣粉是重庆的传统特色小吃,以酸辣为主要特色,口感麻辣爽口,配上一杯饮料更是完美。手工制作的主粉为红薯粉,粉丝劲道弹牙,口味独特。在解放碑就开有5家分店,无论什么时候去,都一定得排队。重庆酸辣粉是重庆人最爱的小吃之一,也是当地人熟知的美食之一。
、水煮鱼
水煮鱼是重庆江湖菜的经典代表,鱼肉在辣椒和红油里,依然滑嫩入口,麻而不辣,油而不腻。翻开底下还有青菜或与豆芽铺底,吃着极香。水煮鱼的做法非常考究,将鱼片放入开水中,迅速烧煮,然后再淋上辣椒、花椒等配料。
1、一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边
2、大渡口牛肉面:钢花电附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转
3、彩电中心旁的彩电面庄
4、望龙门的老虎灶鼎锅小面
5、南坪商学院对面的黑娃面
重庆菜即渝菜,属四大菜系川菜系,具有麻辣酸香的特点,以麻辣为重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口,排名不分先后,只是个人的经验。
1.麻辣烫
重庆特色美食排行榜前10名
麻辣烫是一个支起小摊子,凭借味道nice便能过关的美食,在重庆,不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊,味道各有千秋,都是值得一试的。、
2.酸辣粉
重庆特色美食排行榜前10名
酸辣粉在各个地方都有,去到重庆寻找美食,一定不能错过这个,去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到,就是人会比较多,去晚了需要排很长时间的队。
3.重庆小面
重庆特色美食排行榜前10名
重庆小面是当地人的灵魂,几乎每天都得来一碗,汤底鲜香,加上一些配置的辅料,面是真的很好吃昂。往人多的店铺走,你就会吃到了。
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