1. 成都麻辣香锅做法？
2. 麻辣香锅的做法前十名？

成都麻辣香锅做法？

麻辣香锅的做法

食材用料

豆腐皮150g，海带丝100g，金针菇150g，油豆腐50g，玉米1根，莲藕1节，花菜150g，芹菜100g，火锅丸子300g，大虾300g，油适量，葱1根，大蒜5瓣，生姜1块，香菜1根，火锅底料50g，青红椒2根。

做法步骤

1.豆腐皮洗净切丝，海带丝泡发，金针菇洗净瓣成小朵；

2.玉米切段，莲藕刮皮切片，芹菜切片，花菜瓣朵；

3.虾洗净，去掉虾线～丸子较大的对半切～葱姜蒜切末，辣椒切圈；

4.电火锅预热，倒油；

麻辣香锅发源于重庆，是川渝地方的麻辣风味融合而来，是极为家常的做法。不过虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但还是很受食客们的喜爱。

麻辣香锅的做法也不难，口味十分多样，可以根据自己的爱好添加食材，能满足大部分人的胃口，在各大饭店等都能见到它的身影。下面哈妹分享友友们在家就能做出麻辣香锅，美味又实惠哦！

配料:

猪里脊300克、土豆1个、香菇5朵、杏鲍菇1根、金针菇100克、娃娃菜少许、油麦菜4颗、木耳5朵、火腿少许、莲藕一截、豆腐皮半张、千页豆腐一块、平菇少许、生菜2颗、土豆粉1袋、麻花少许、香菜1小把、熟花生少许、白芝麻适量、麻辣香锅料1包、豆瓣酱1勺、食用油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒10粒、灯笼椒10粒、花椒10克、淀粉适量、料酒适量

烹饪步骤:

1.准备食材：火腿、莲藕、娃娃菜、蔬菜、油麦菜、豆腐皮、千页豆腐、土豆粉、平菇、香菇、杏鲍菇、麻花、土豆、木耳、猪里脊；

2.土豆、莲藕、千页豆腐、火腿、杏鲍菇切片、油麦菜、娃娃菜切段、木耳泡发撕大朵、平菇撕小片；

3.准备调料麻辣香锅料一包，干辣椒、红灯笼椒、花椒、葱姜蒜切碎；

4.里脊切片加入淀粉、料酒腌制20分钟；

原料：熟猪肚600克，熟猪肺和去皮莲心各300克，金华火腿80克，油鸡熟皮、冬笋和料酒各50克，葱和姜术各30克，白糖和味精各5克，精盐lO克，鸡油40克，鸡汤1500克。

做法：

1．将莲心放入温水中泡透，取出，放入盘中，上笼，蒸至九成熟时取出；猪肚、猪肺、火腿、鸡皮和冬笋均切成小方丁。

2．锅置火上，放入鸡油、葱和姜未炒出香味，加入鸡汤、各原料丁及莲心、料酒、白糖、精盐和味精，煨烧20分钟，倒入点燃的火锅内烧沸，即可上桌食用。

　　主料:

　　五花肉120克，虾150克，土豆2个，豆芽适量，玉米1个，花菜80克，木耳40克，香菇30克

　　辅料：

　　蒜5瓣，辣椒，麻辣火锅底料50克，香菜

　　做法：

麻辣香锅的做法前十名？

准备食材做初加工：全部食材清洗干净，平菇去根撕块，香菇切片，金针菇切去根洗净，竹笋去皮切条，藕去皮切片，五花肉切片，鱼豆腐切片，红薯切条，豆腐皮切小片，姜切片，香菜切段，大葱切段

步骤3

锅内放油，下红薯煎炸至金黄，盛出备用

步骤4

鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等部分食材可以先焯水至8分熟后捞出控干

步骤5

制作五香油：炒锅倒植物油，放入3颗八角、1把花椒、3片香叶，炒至调料成棕，捞出香料倒掉，底油待用

步骤6

锅内底油下灯笼椒炒至出辣香，然后捞出灯笼椒备用

步骤7

到此，以上就是小编对于四川美食推荐麻辣香锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食推荐麻辣香锅的2点解答对大家有用。