四川浦江美食推荐探店,四川浦江美食推荐探店
个人感觉,四川蒲江黄心猕猴桃更好吃。这个属于是嫁接的新品种,最近几年新推出的。最大的特点就是水分多,果香浓,回味甘。吃完有一种沁人心脾的感觉。
徐香的猕猴桃稍逊一筹,涩味较大,甜味不足,水分也不算太多。
鱼是蒲江特色美食,成佳镇许多农家乐都以此为招牌菜。
陈氏鱼据说是最早做这个的,所谓鱼,就是体现麻、辣、鲜、香、嫩、烫,能吃出“”的原味来。鱼是现杀现烹,鱼肉开片用水冲洗,加料和白酒在大竹篓用力滤水,最后再加了足够的泡辣椒、泡青菜烧熟。大鱼全是用超大型的盆子来装的。
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