1、青椒不能和什么一起吃 哪些人不适合吃青椒

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

青椒的食用禁忌人群：

1、红眼病患者忌食：红眼病是由病毒感染引起的眼部疾病，青椒是一种有刺激性的热性食物。如果红眼病患者进食青椒，很可能会引起或加重眼睛发烫或肿胀等不适，不利于疾病的治疗和康复。

2、口腔疾病患者忌食：青椒是一种有刺激性的热性食物，牙龈肿痛或口腔溃疡等口腔疾病患者不能吃青椒，以免造成对牙龈肿痛或口腔溃疡等部位的刺激，不利于创伤面的愈合。

3、消化道疾病患者忌食：青椒中含有辣椒素，食管或胃部等消化道疾病患者平时不能吃青椒，以免对食管壁或胃黏膜造成刺激，不仅不利于原有疾病的康复，还可能引起腹痛或腹泻等不适。

4、甲亢患者忌食：甲亢患者本身由于体内代谢强常伴有心跳过快的症状，如果还进食性热有发汗功效的青椒，势必会因体内血液循环加强而使心跳进一步加快，不利于疾病的控制和治疗。

5、高血压患者忌食：青椒中含有对人体有刺激作用的辣椒素，高血压患者本身心率快血压高，如果还进食青椒很可能会因舌头或口腔黏膜等部位神经受到刺激而引起心率加快和血压升高，不利于病情的稳定和治疗。

6、胆囊疾病患者忌食：胆囊炎或胆结石等胆囊疾病患者平时不能吃青椒，以免刺激胃酸分泌而引起胆道括约肌痉挛，容易造成胆囊炎或胆结石发作。

7、肾炎患者忌食：肾炎患者食用辛辣刺激物青椒后，可能会使体内的火气上升而加重身体的炎性反应，不利于肾炎的治疗和康复。

8、孕妇忌食：青椒是一种味辛性热的蔬菜，孕妇食用青椒会对腹中胎儿造成刺激容易引起宝宝烦躁等不适，同时还可能引发自身上火的症状。

9、煮食青椒时尽量用大火快炒：青椒富含维生素c，具有补充维生素c的功效。维生素c是一种不耐热的营养元素，在煮食青椒时尽量用大火快炒，八成熟时出锅即可。

10、不过量食用：青椒中含有刺激性物质辣椒素，人体如果过量食用容易引起心跳加快等不适。食用青椒时要注意控制好量，一次性最好不超过60克。

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青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。

青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。

青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。

青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。

青椒选购方法：

顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。

未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。

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：人民网-青椒可抗癌抗衰老 注意饮食宜忌

2、胆囊炎不能吃什么？

3、我妈妈患有胆囊炎，并且还有肾结石，医生说不能吃油腥，现在我妈妈中午吃的都是尽白饭(俗称：菩萨饭）。

晚上就只能吃点放有盐和味精的素面，我想给我妈妈煮点或者买点其他有味道的食物，但是我实在不知道有什么好，请大家帮帮忙，知道的给我说一声，在这里我谢谢大家了。注意哟，不能带有腥味和油腻的食物。还有，我是四川德阳地区的人，请不要说距离太远的食物，说了我也弄不回来，超市的除外哈。（鸡蛋不能吃，带有鸡蛋的也不能吃，鸡蛋有腥味，吃了我妈妈就胆囊疼。还有汤圆也不能吃，汤圆心子有油腻，）

4、胆囊炎能吃什么？

胆囊炎能吃的食物：

1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。

2、宜多食干豆类及其制品。

3、宜选用植物油，不用动物油。

4、平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。

胆囊炎不能吃的食物：

1、辣椒

由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。如川椒、辣椒、辣油等，应忌食。

2、高脂食物

胆囊炎患者倘若吃了油腻或高脂肪食物(如花生、牛奶等)，会引起复发，从而加重病情。因为一旦胆道系统发生炎症，胆汁的排放就受到阻碍，胆汁的主要成分胆盐的排出量也相应减少，从而削弱了消化脂肪的能力。所以，胆囊炎病人常常会因吃了油腻和高脂肪的食物无法消化，而造成右上腹剧痛，导致胆囊炎病复发，从而使病情加重。

3、蛋类

得了胆囊炎再吃些高脂肪、高蛋白的食品，会加重胆囊的负担，不利于炎症的恢复，严重时还会感到疼痛。为此，有这类疾病的人不要吃蛋类、辛辣食品和刺激性强的调味品，还有油性大的食品。

4、过冷、过热食物

温热的食物能使胆管口和胆管壁的肌肉松弛，有利于胆汁排出，而过冷或过热的食物可使胆管括约肌痉挛，从而引起胆囊区的隐痛和绞痛，故应忌食。

5、油炸食物

因脂肪在高温下产生丙烯醛，它能反射性地引起胆管痉挛，对胆管疾病不利，故应禁食。

6、牛奶

胆囊炎和胰腺炎患者忌喝牛奶。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

7、酸性食物

醋、山楂、李子、青苹果、杨梅等，可刺激十二指肠分泌大量胆囊收缩素，容易引起胆绞痛，故忌较多食用。

8、肥肉

要禁吃肥肉。肥肉可促进缩囊素产生，增加胆囊收缩次数，造成胆囊内压力升高，胆囊扩张，使病人疼痛加剧。

9、引起胀气的食物

胆囊炎患者常因胀气而病情加重，故凡引起胀气的食物应忌食。这类食物有芹菜、韭菜、大豆、土豆、红薯、竹笋、蒜苗、大蒜等。

10、烟、酒、浓茶、咖啡

其所含的许多物质，均能刺激胃壁并使胃酸大量分泌，导致胆囊收缩素产生，使胆管口括约肌痉挛和胆汁排出受阻，从而诱发胆绞痛，故应禁忌。

11、鸡汤

胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。