四川美食攻略夏季饭店推荐，四川美食攻略夏季饭店推荐一下
如果我再次踏上成都的土地，那么只会因为两件事，一 看熊猫，二 吃美食。
成都是我觉得美食最丰富的城市之一，先不说四川菜荣列中国的四大菜系，那满街的小吃也是包罗万象，让你眼花缭乱。
去成都一定要尝尝正宗的麻婆豆腐，这店名也太牛了，直接就把“麻婆豆腐”的招牌挂上了。啥也不点，这份麻婆豆腐就够我下三碗米饭的，太费饭了。
川菜里面的夫妻肺片，毛血旺，鱼香肉丝，水煮肉片，都是我的最爱
当然还有满大街的四川火锅了。四川人说，吃火锅点鸳鸯锅是对火锅的侮辱，如果一个四川人愿意让你点鸳鸯锅，那说明对你是真爱。对于我们这些吃惯了改良版（其实就是降低辣度）四川火锅的外地人来说，在产地吃火锅那真是对胃最的考验。反正我吃完，是哭着回宾馆的。
成都的城市魅力在于，这么个嗜辣的城市，很多名小吃神奇的和辣不沾边儿。
川菜，属于中国八大菜系之一。由于成都和贵阳两个省会城市，从语言、风俗、饮食习惯等方面来看都非常接近，川黔两省人员相互流动量也很大，于是川菜系列在贵阳很是普遍，也深受欢迎，不管是去外面餐厅还是在家自己动手，川菜的家常菜系列都是必须要准备的：
成都不光是一座旅游的好城市，更是一个吃货来了都不想走的城市。每一种美食都惊艳你的味蕾。那我就来说一下我喜欢吃的美食。
1、双流兔头
最出名的是一家双流老妈兔头，位于成都的南边双流区。兔头经过特殊处理，每一丝肉都被佐料入侵，主要吃的就是这个味儿，和啃兔头的嚼劲。
2、担担面
担担面是成都人早上必吃的美食之一，如果你来成都了早上吃一碗担担面，那生活简直赛神仙！
3、龙抄手
龙抄手其实就是北方人经常说的馄炖，在成都大家都叫抄手，肉质滑细，汤味鲜美，非常受到大家喜欢。
4、串串香
串串香是成都大街小巷，夜市餐桌的一道必备菜品。用特制的汤料烫好、在配两瓶啤酒。
5、火锅
成都确实美食太多，但我最喜欢的有这几样。
1，把把烧，把把烧来源于宜宾，把肉呀，肥肠呀切成小块，每小块都串在一个签子上，然后一把把的烤，大火一烤，把把烧很快就熟了，拿一把串串在手上，一口一根，别提多巴适了。最好吃的就是半壮肉（就是一小块牛瘦肉和一小块牛肥肉串成一串.)
2,肥肠粉，手工做的糯而有嚼劲的红薯粉配上肥肠汤再上洒点肥肠再加个结子，配上辣辣的红油，真是深得我心。
3，冒菜，红通通的红汤配上毛肚，脑花，苕粉这些，再点一碗米饭，减肥又要泡汤。
4 ，成都杂酱面 成都的杂酱面真的可以作为成都名片，早上起床不知道吃什么的时候，就去苍蝇馆子吃一碗杂酱面，炒的肉酱，花生酱，红油搅拌的面条，开启一天好心情。
5，冰粉，这应该是四川夏天独有的甜品，现在已经火遍全国，虽然现在推出了很多创新冰粉，但我还是喜欢以前的那种，只有冰粉，只加点红糖，花生粒和山楂片。
题主说的西部几个城市，夏天最舒适排名应该是西宁、兰州、西安、成都、重庆，西宁这座城市最舒适。
成都和重庆去过的人都能感觉到夏季高温天气，晴天时中午都不想出门，天气太过炎热了，而且还很潮湿，所以夏天在成都多半人都是待在家里吹着空调，自然也就算不上夏天舒适了！
西安这座城市，我待的最久，近些年夏天温度也是持续走高，最高时都有35℃以上，热起来让人受不了，白天不开空调都不行，不过它一周之内也是天气变换无常，下雨了气温有骤然下降，所以说西安夏天，不下雨时，也让人热得受不了。
兰州处于内陆，气候干燥，降雨较少，虽然夏季气温也高，但是夏季促短，所以也算是夏无酷暑，一到秋季降温更快，夏天时间短，还是比较好过的。
西宁属高原高山寒温性气候，夏季平均气温才17～19℃，这样温度自然是不会太热，可以说是气候宜人，是夏季消夏避暑的好地方，所以西宁就有“中国夏都之称”，不正是夏季的最舒适的地方。
所以题主说这几座城市，要选最舒适的城市，那么恐怕非西宁莫属，次之一点就是兰州了。
题主你撒意思！不属于西部城市吗？夏天空调都不用开，撇开其他因素不说，单说夏天舒适度来说，比其他地方都要舒服！
夏天在家里根本不需要空调，外面再热，只要回到房子，都是特别凉爽，比开空调舒服多了！到了晚上更不用说了，一点都不热，甚至于后半夜都要盖个被子！这么舒适的气候你居然都不提！
而且新疆地处内陆，不像成都、西安那么潮湿，这两个地方我都去过夏天潮热，出去一会会身上全是汗，每天都要洗几次澡才觉得舒服！但是在由于不那么潮热，所以根本不会出那么多汗，身上永远是干干爽爽的，就这一点，的夏天就特别舒适！
再加上到了夏天，新疆水果都下来了，各种各样的水果，而且由于昼夜温差大，瓜果都特别甜！炎热的夏季，来一个攒劲的西瓜，那感觉多舒坦！
我是人，不管其他因素，夏天最舒适！
你好，这五个城市果儿都去过，西安属于温带季风气候，夏季炎热多雨，号称全国四大火炉之一。是五个城市里最炎热的城市。理应排在末位
成都、重庆同属于亚热带季风气候，具有春早、夏热、秋凉、冬暖的气候特点，所以夏季比较炎热、潮湿。夏季舒适度理应排在第四、第三。
地处高原的@西宁属于高原大陆性气候，7月平均气温14.7℃。夏季不热适合避暑，但西宁地处高原，夏季日照时间长，紫外线强！夏季舒适度理应排在第二。
地处大西北的兰州为温带大陆性气候，年平均气温10.3℃。冬无严寒、夏无酷暑，是夏季理想的避暑胜地！夏季舒适度理应排在第一。
综上所述，兰州、西宁夏季凉爽适宜，非常适合夏季避暑，但西宁地处高原，海拔2200多米，紫外线强、个别人容易发生高反。所以相比兰州夏季最舒适！
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如果要比夏天的舒适度，兰州和西宁有得一比，重庆、成都、西安还是算了吧。
重亲是四大火炉城市之一，夏季只有高温，哪有舒适可言；成都虽然比重庆稍凉一点，但也好不到哪去，夏季潮湿闷热，舒适就是一种奢望；西安可以说是整个西北夏季最热的城市，虽比重庆和成都干燥一些，但那种炽热难耐的感觉也不好受。
要说夏季哪里最舒适，兰州和西宁都比较舒适，如果要在兰州和西宁之间做个比较的话，还得从两个城市的气候特点、年平均温度、降水量、夏季紫外线指数、海拔等多方面做比较。
兰州的年平均气温为10.3C°，西宁年平均气温是7.6C°，兰州略高于西宁。兰州夏季最热的时候也就30~35度左右，西宁最热在29~33度左右。两地的温差都比较大，所以无论夏季白天多热，晚上都很凉爽。尤其是西宁，夏季雨后晚上还有点冷，这和兰州有点区别，兰州最热的时候，雨后肤感凉爽，而不会感觉冷。
西宁属于高原大陆性气候，季节不是很分明，有句玩笑话说西宁“一年无四季，一日有四季”，这说明西宁的昼夜温差非常大，白天热，晚上冷。西宁的年降水量为380毫米左右，全年分布相对均匀，且主要集中在5~9月间，夏秋两季降水偏多，这也使得夏天的气温相对较低。西宁市海拔为2261米左右，比兰州海拔高700米左右，虽然基本不会产生缺氧反应，但紫外线强度要比兰州强。
兰州属于温带大陆性气候，四季分明，整个夏季的气温相对西宁要高几度，由于海拔较西宁低近七百米，所以体感紫外线强度并不比西宁强，所以被紫外线晒伤晒黑的概率较西宁低一些。兰州年均降水327毫米左右，主要集中在6~9月份，相对集中的降水使得兰州夏季气温相对舒适，热几天就会下一场雨，所以即便是三伏天，也感觉不到太热，体感也比较舒服。
通过以上对比，虽然西宁夏季要比兰州凉爽一些，但由于西宁海拔较高，所以紫外线强度也比较强，再加之早晚温差过大，所以体感并不是很舒服，而且如果早晚不适时加减衣物或身体对温度的适应能力较弱的话，还容易感冒。因此，如果要比较整个夏季的舒适感，我觉得还是兰州的气候适宜性要略胜一筹，舒适感也更强一些。
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大家好，我是食录迹，很高兴可以回答分享这个问题！
1.肥肠粉
好吃的肥肠粉店家一般都会自制红薯粉，所以你进店后会看到老板会拿着一个很大的底部布满眼的漏勺，用手不断捶打放在上面的粉团，让粉团在挤压下成条状落到锅。
2.蛋烘糕
蛋烘糕是用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成，再包入咸馅或甜馅食用，在成都的历史可以追溯到清道光年间。
我们一般认为蛋糕作为甜品，一定它的馅料是甜的，但是成都作为美食大城，它的美食创意真的超乎我们想象，一切皆可成为馅料，只有你想不到，没有它加不了！
两块钱左右一个的蛋烘糕口味众多：青椒土豆丝、牛肉猪肉丝、椒麻鸡、榨菜芽菜肉末、芝麻砂糖、什锦八宝、蜜枣葡萄干、老干妈……统统可以往里加，一口咬下去，外脆内软的蛋饼和奶油迸发出的香甜的奶味，随即又被里面的填料翻卷起新一轮的味觉，吃下去全是满足。
3.春阳水饺
成都有很多关于水饺的名小吃，但我只推荐春阳水饺。我亲眼看到它从3元一碗涨到了现在的7元钱一碗，但是10多年来，味道是真的没有变过。
4.素椒杂酱面
成都最出名的六种风味小吃，看看它们都有啥。
第六名：串串香
很多人都听说过成都串串香，所谓串串香就是把各种菜串在竹签上，然后把它放到滚烫的锅中涮着吃。因为制作简单，吃法各种各样，又特别适合人们交流聚餐，这种小吃流传特别广泛。
第五名：川北凉粉
川北凉粉自清朝末年就以及问世，它的历史可谓悠久绵长。它的材料独具匠心，制作精细，口味鲜辣爽口，北川凉粉凭借独有的川味风格享誉全国。
第四名：麻辣烫
我们现在所吃的麻辣烫，最初起源于劳作于长江之上的船工和纤夫。由于特殊的工作方式，船工们时常没有固定的吃饭地点，也没有大量的时间精心烹制食物，后来他们为了简便，就地搭起火炉做饭，将集到的野菜放进锅中，为了增加味道，又放入花椒、海椒等调味，这种吃法很快就流行开来，经过不断地改进，最后形成了美味香辣可口的麻辣烫。
第三名：担担面
全国面条种类繁多，数不胜数，但是四川担担面独具一格，令人印象深刻。担担面名字的来历，最初是因为小贩经常挑着扁担到处叫卖，久而久之，大家就把这种美味的面食叫做担担面。
第二名：夫妻肺片
在中国几大菜系中，川菜可谓是占据了十分重要的地位。而成都小吃和川菜一样在小吃的地位不可撼动，因此素有“成都小吃甲天下”的美誉。成都小吃因其它独特的麻辣深受人们喜爱。不仅如此，成都名小吃中用的汤，也是它出名的重要原因之一。这是因为它的汤是用多种原料精心熬制的，汤浓味美。
成都最出名的麻辣小吃是什么呢？下面让我为你介绍一下。
一.钟水饺
“钟水饺”20世纪20年代年即闻名成都，成为成都著名的地方名小吃。1992年，“钟水饺”被成都市人民命名为“成都名小吃”，1995年被国内贸易部授予“中华老字号”称号，1999年获“中华名小吃”称号。打破了南方人不喜欢面食的常规，成都人对水饺、包子、面都十分青睐，从钟水饺、韩包子、担担面都成了成都的名小吃就可见一斑。
今人一般认为，馄钝(抄手)是由饺子演变而来的。事实上，是先有馄饨后有饺子。《演繁露》说，世言馄饨是“虏中浑氏、屯氏为之，则其来久矣”。后来，人们将馄饨做成偃月形，就成了饺子。据史料考证，汉代已有馄饨，真正的饺子则台于隋，盛于唐，距今约一千四百多年。唐代，饺子已传到边远地区。考古学家在吐鲁番的一座唐代墓葬出土的木碗里，发现过完整的饺子。如果说馄饨是饺子的母亲，那末她确实较之饺子多了一点阴柔之美，其形体潇洒飘柔，其色泽白里透红，其味道道醇香绵软。饺子则明显地增添了许多阳刚之气。特别是饥肤健壮的北方饺子。而南方饺子，尤其是成都水饺，虽与抄手阴阳分明，但与北方水饺相比，却更多一点灵秀，更着重修饰自己。北方水饺馅心多为韭菜，成都水饺则是肉馅。钟水饺就是成都甚至四川水饺的杰出代表。
二.夫妻肺片
夫妻肺片(凉菜)---关于夫妻肺片的由来曾经还有过很多的争执，目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿，一直就靠把牛的肺片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净，配上各种作料沿街叫卖，了以糊口。后来发展成一道四川名菜。夫妻肺片吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味。
三.棒棒鸡
棒棒鸡。吃棒棒鸡，就等于吃到了多种口味，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全都具备。
四.串串香
成都好吃的小吃，就让俺这个资深吃货来说说吧
成都大学后面的梅干菜扣肉烤饼
川师正门口的肉夹馍（这两个虽然不是本地土小吃，但都做的原汁原味，地道）
文殊院巷子里的牛肉焦饼，历史悠久，独此一家
串串，天涯石路有家廖三姐串串，在小区里，好味道
曾群串串（串串中的战斗机啊！水碾河路
莲花一区路那里也是一小区里有家啥串串，名儿忘了，味道也好（感觉好吃的串串都在小区里）
三医院附近有家冷锅串串，味道超赞，独家风味豆豉，只卖中午
致民路川音附近一巷子里，有家张鸭头，只卖下午，味道也霸道
推荐可以去，他家除了鸭头还有卤鱼，狼牙棒，（猜猜是啥）
点菜是吃火锅最关键的问题，点得好不好，合不合理，点多了还是点少了？是考验一个火锅吃客技术的标准。
一、毛肚
吃重庆麻辣火锅不点毛肚，简直就算是没有吃这顿火锅了。毛肚一直就是重庆火锅的必点菜之一，也是最受欢迎的火锅食材之一。据媒体报道，重庆人一天就能吃下十万斤毛肚！毛肚烫火锅，已成为重庆火锅的标配。
二、鸭肠
鸭肠，或者鹅肠，也是重庆老火锅最常见的食材之一，不过鸭肠（鹅肠）这东西很榴莲一样，味道有些怪，喜欢吃的人喜欢得不得了，不喜欢的人就觉得难吃得很。鸭肠（鹅肠）在火锅浓汤中涮烫后缩卷成一串，吃起来很脆嫩，确实很有风味。
三、肥牛
肥牛这种食材本来就是为火锅量身定制的。肥牛烫火锅堪称一绝，涮烫后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不腻，满嘴都是肥牛的香味，是不可错过的火锅佳品。肥牛不但美味而且营养丰富，还能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙和每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等。

四、麻辣牛肉
谢不邀，吃货邦主带你眼馋一遍 “四川火锅”，空腹浏览须谨慎(⊙o⊙)哦！
以麻，辣，鲜，香著称，在四川和重庆是一年四季的爆棚美食。就算是在炎热的夏天，人们也愿意尽情享用。也因为它的“辣”，所涮的食物一定要相搭配，才能将其特色发挥到极致。
1.毛肚：
成都火锅？这个说法很新鲜。说到火锅，一般来说，有两种说法，四川火锅或者重庆火锅。
其中重庆火锅比较正宗。
重庆火锅点菜率比较高的几样菜是：毛肚、鸭肠、黄喉、牛肉、鳝鱼、泥鳅……
成都火锅起源于重庆江边，有浓郁的码头文化，最早起源时的火锅都是以烫食牛内脏为主，所以形成了独特的四川火锅产品以及四川火锅文化。与北方的涮肉、广东的打边炉等不同，成都火锅在吃的过程中，必点菜品肯定有以下几个。
必点一：鲜毛肚
即牛的四个胃中第三个胃，毛肚以水牛毛肚为佳，以选肚叶厚实、叶多、质脆、肚梗薄、无稀皮的为佳。加工方法为：将毛肚用清水冲洗，去掉肚梗上的筋膜，改成长约8-9厘米、宽约4～5厘米的块，整齐入盘即可。
必点二：鲜黄喉
黄喉有猪黄喉和牛黄喉之分，为心管的软组织部位。以猪黄喉为佳，以选筋膜少、色白、有光、厚实、质脆的为佳。加工方法为：将黄喉清洗干净，去掉筋膜，剞十字花刀，改成长约9～10厘米、宽约2厘米的条，整齐入盘即可。
必点三：鲜鹅肠（鸭肠）
以选色泽鲜艳、肠厚质脆、无异味者为佳。加工方法为：将鲜鹅（鸭）肠经加工后加入清水（以淹没为佳），放入冰块入冰箱中保存。
到此，以上就是小编对于四川美食攻略夏季饭店推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食攻略夏季饭店推荐的4点解答对大家有用。
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