重庆南川中学美食推荐，南川中学怎样
重庆人喜欢吃得舒服过瘾，在重庆南川一条老街~南川东街，聚集各式重庆美味美食，包括重庆南川十大名吃，它们是金佛山方竹笋、糯米油棕、刘氏烧鸡公、歪角烫皮牛肉、井水黑豆花、陈凉粉、迷你小灰粑等等；
它们的都有自己的独特性，金佛山方竹笋，它晶莹剔透、肉质肥厚，放入嘴中慢慢咀嚼，鲜香脆嫩、唇齿余香；糯米油棕是南川区金佛山一带流传已久的民间传统小吃，具有棕皮酥脆，粽肉柔和，糍糯鲜香。
南川是一个美食之乡，这里有很多好吃的食物，让人每逢饥饿之时都有很多选择。
首先推荐的是南川的本地小吃。南川的本地小吃种类丰富多样，比如麻花、豆腐脑、米皮等等，其中最著名的当属麻花了。南川的麻花口感独特，香甜可口，外脆内软，深受南川人的喜爱。另外，豆腐脑也是南川的特色之一，豆汁的口感和味道都非常好，特别是加上麻酱和辣椒油，更是美味可口。
其次是南川的农家菜。南川地处山区，种植和养殖条件非常优越，山珍海味、自然绿色农产品、草本野菜等应有尽有，可以品尝到各种美味的农家菜。比如，蒜香烤鱼、红烧肉、烤鸡等等，这些菜品色香味俱佳，回味无穷，是南川的一大特色。
最后是南川的火锅。在南川，火锅是每个人必不可少的一餐。当地人喜欢吃重口味，火锅里的辣椒喜欢放很多。最著名的当属小龙虾火锅和沸腾鱼火锅。这两种火锅都非常有特色，而且味道非常棒，是南川的一道传统美食。
总之，南川的美食不仅种类丰富，品质也非常高，是吃货们的福地。无论你是喜欢小吃、农家菜还是火锅，都能在南川找到自己喜欢的口味。
1,鸡丝豆腐脑,用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致2, 凉糍粑产于重庆，南川有很多特色的菜推荐你去下饭菜、林家铺子两个比较有南川特色的馆子吃饭吧
鸡丝豆腐脑：特色美食，麻辣鲜香，入口而化，风味别致。
凉糍粑：特色小吃，色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。
南川鸡：南川特产，风味独特，是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。
5、南川方竹笋：南川特产，肉质丰厚，纤维细脆、化渣、口感好。
南川好吃的美食有：
1、黑豆花
是豆花的变种，在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主，而黑豆的营养价值更胜黄豆。井水黑豆花，以上等黑豆进行秘制，辅以金佛山天然山泉，吃起来绵扎，要是再和着木耳、芫荽，则又增加了香脆，口感很好。
2、方竹笋
在南川，必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，新鲜的方竹笋通常摘于八九月份。
用金佛山的泉水，加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等，经高压烧至七成熟，然后捞起，淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚，放入嘴中慢慢咀嚼，鲜香脆嫩、唇齿余香。
3、灰粑
灰粑是南川流传上百年的小吃，制作工艺很简单，就是将粗糙点的大米加上草灰水浸泡，再将其磨成浆液，倒入锅内用小火烧开，烧的同时要不停地搅动以免烧糊，等成泥状时起锅，再放入蒸笼里蒸熟即可。
4、陈凉粉
用云南大白豌豆精制而成，成条状，晶莹剔透，口感滑嫩，配以祖传密制芝麻酱、香麻辣椒油等十余种佐料，爽滑无比，香味四溢。特别是在盛夏时节，一碗凉粉吃下去，全身凉爽，暑气全消。
到此，以上就是小编对于重庆南川中学美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆南川中学美食推荐的3点解答对大家有用。
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