1. 啥叫川湘菜？
2. 重庆市忠县有啥特产？
3. 安庆有哪些好吃的小吃？

啥叫川湘菜？

川菜就是四川菜，湘菜就是湖南菜，四川和湖南两地天气潮湿，吃辣能祛除体内的湿气，故而四川人和湖南人历来就爱吃辣。湖南人历来就爱吃辣。

二、川菜和湘菜的代表菜品

1.川菜：干煸四季豆、红油蒜泥肘花、铁板豆腐、口水猪肝、家常干锅排骨、魔芋鸭子、麻辣鱼、鱼香杏鲍菇、鱼香肉丝、宫保鸡丁、重庆豆花鱼、麻婆豆腐、四川泡菜鱼、四川烧白、姜爆鸭子、自制烟熏腊肉、麻辣冷吃兔、口水鸡、冰粉、重庆酸菜鱼、豆花鸡、泡椒爆鸡胗、糊涂鸡、干拌麻辣甜水面、麻辣炒蟹、干辣烧茄条、水煮干豆腐、香辣毛豆、花椒焗鸡、山药酸萝卜老鸭汤、回锅鱼片、麻辣牛蛙火锅、蒜泥白肉、泡椒鸡肝、麻辣血旺鱼片、麻辣水煮鱼、钵钵鸡、辣子鸡、水煮牛肉、麻辣香锅、冷串串、夫妻肺片、东坡肘子、芋儿鸡、干煸兔丁、坨子肉、酸汤肥牛、串味干烧臊子鱼、泡椒牛柳、红油抄手、红烧肥肠等等

重庆市忠县有啥特产？

1、忠县柑橘

忠县是国家命名的中国柑橘城，当地柑橘产业相当发达，各种技术和产业链发展完善。

2、忠县苎麻

多年生草本植物，茎直立，叶子卵圆形或心脏形，花黄绿色。当地苎麻发展产业非常大，很多农民都有种植。



安庆有哪些好吃的小吃？

墨子酥

是安庆市闻名的糕点，也可以算作零食的一种！色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁非常的香和好吃，是用黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料制作成，而且最神奇的是还具有润肺补肾利肝等功效！不去尝尝吗，淘宝上也有卖，当然，如果去安庆旅游的话，吃到的墨子酥，更正品一些！

安庆牛肉面！

拉面爽滑有嚼劲，牛肉软烂入味，吃起来有点辣，一口面一口汤，绝对必须品尝一下！虽然各地都会有自己特色的牛肉面，但安庆牛肉面绝对算一绝！汤汁香醇，牛肉软烂，拉面爽滑！加上一点点葱香！绝对是人间美味！！而且好吃不贵只卖十元左右！

怀宁贡糕

安庆怀宁特产！相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为"贡糕"！主要原料用安庆怀宁本地出产的优质糯米，佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝！外观洁白，质地柔软，香甜适度，酥松可口，营养丰富！不去品尝一下吗，当一回皇上！！怀宁贡糕，你的选择！没有时间旅游，可以在淘宝上购买！

这只是安庆的部分特色美食！如果想体验一下当地风味的话，可以到安庆旅游！！

安庆位于安徽省，曾经长期是安徽省的省会，后来省会迁到了合肥，而安庆也成了一个地级市，但是安庆却是和开封、保定一样都是历史非常悠久的，而且本地的特色小吃和美食也是非常的多，下面我们就一起看看安庆都有哪些好吃的。

说到安庆的美食那真的是太多了，像怀宁的贡糕就是当地有名的一道糕点，吃起来香甜酥软而且不腻，小孩子们最喜欢吃了，还有安庆地区的特色美食鸡汤炒米，味道也是非常的不错，先用鸡汤泡上几个小时，等到味道融入里面之后再炒熟即可。

安庆附近的湖也是挺多的，自然是少不了好吃的，像黄湖大闸蟹、太湖鳙鱼、雪湖贡藕、太湖六白猪、望江银鱼、沸腾鱼片、岳西豆花鱼、宜秀龙虾、迎江银鱼、迎江白鳝、天仙河小河鱼、安庆糟醉鱼、等都是当地特产的海鲜类。

还有安庆当地的绿头野鸭、芡实莲紫糊、酸菜蹄髈、宿松板鸭、怀宁鸡肉馄饨、蒿子粑、潜山鲜笋、农家水浒肉、凤炖牡丹、腊味烧卖、太湖粉丝、石耳炖老鳖、徽州圆子、手工糯米锅巴、老街豆腐干、石耳炖鸡、糯米欢喜团、桐城菜心耙等。

安庆最有名的小吃自然是水饺啦，连武汉都有安庆水饺的连锁店，名气还挺大的，属于老字号，另外还有大名鼎鼎的安庆牛肉面