重庆哪里好吃美食推荐,重庆哪里好吃美食推荐点
1、万州的烤鱼味道不错,外酥里嫩,风味独特。
2、潼南太安鱼麻辣鲜香,味道厚重。
3、大足区的邮亭鲫鱼,味道鲜美。
4、綦江区的北渡鱼也是一绝,鱼肉嫩滑。
5、江津的椒麻鱼,麻麻鱼都很不错。
1.璧山来凤鱼
璧山来凤鱼,是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,端上桌的来凤鱼,红油、青椒、嫩白的鱼肉,色香味绝妙。
花椒的麻、海椒的辣、炒油的香、鱼肉的鲜嫩配合得丝丝入扣,完全是一曲舌尖的绝响!
2.万州烤鱼
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺。
美食要好吃又数量多的话要数江北区观音桥步行街周边,不光有各种各样的特色火锅,还有很多其他的小吃之类的,当然重庆的特色小吃最有名气的话要数解放碑好吃一条街了,那里的小吃数量多,品种全,味道好,很多外地朋友到重庆旅行都要到这里去游玩一翻,主要就是去品尝这里重庆特色小吃。
江北区,江北区有著名的好吃街,各色美食应有尽有。渝中区有解放碑、龙湖时代天街,九龙坡区有杨家坪。
沙坪坝区有三峡广场,三峡广场附近有个火锅特别好吃,南岸区有南坪,这些地方都是商场汇集区域,火锅小吃的话还是解放碑or观音桥多一些。
黑娃面
当然店铺也确实看得出来上了年纪,
但是也掩盖不住他的味道
黑娃面最大的特色就是油辣子海椒,和家里常备的辣椒油完全不一样,他的海椒是现磨的,里面还有辣椒壳壳,正因为如此,这家小面的佐料打出来是黑色的!!!
当然味道上来说,油辣很足,带着那种别有的辣椒香味,相比于大众口味来说比较油,比较重口味哈哈哈
店面装修比较差,夏天去吃条件有点艰苦哟。
✅炒菜类:
1.洪霞餐馆:老店,脑花豆腐、过桥毛肚、韭菜腰丝……每一道菜都很下饭。
2.唯一食店:老店,红烧耗儿鱼、腰肝合炒、牙签牛肉等。
3.张豆花:老店重新装修了,豆花是招牌,荷叶豆花太香啦。
4.曙光食店:老店,芋儿鸡、脑花豆腐、鱼香肉丝等。
5.蔡·茅草房土碗菜:江湖土家菜,烧白、泡椒鳝段、剁椒鲫鱼……再搭配一碗洋芋四季豆箜饭。
重庆小面沒必要排名,我是土生土长的重庆渝中区市民,我从小到大喜欢重庆小面,百家百味,各有特色,百花齐放成就了重庆小面。如果非要搞排名,会直接毁了重庆小面独有的重庆特色。
我不知道重庆的“十大”小面,在我的记忆里,重庆的担担面真的好吃,儿时记忆中,一副担子,一边装的小面另一边装的碗和佐料,面软而不沥,佐料放得正好。那天路过东水门桥头,看见“会仙楼”的招牌,好奇进店,店铺里面很大,卖的都是重庆名小吃,也有担担面,叫一碗,完全不一样,用的面也不是很薄的那种,佐料也不是当初的味道,哎,可惜失传了。
一档:渝中区 南岸区
二档:九龙坡区 大渡口区 江北区
三档:沙坪坝区 北碚区 巴南区 渝北区
渝中区:月亮面庄 高胖妹面庄 临华老面馆 梯坎板凳面 花市豌杂面 王五板凳面 恒明鸡汤银丝面 老家猪肝面 眼镜牛肉面
南岸区:渝都面对面 四娃面庄 张秀面 烟厂老面馆(幺拖幺) 络耳胡面 黑娃面 鸭血面 小蒋面 老蒋面
九龙坡区:周三老面馆 二娃摊摊面 芝麻小面 桃源面 秦云老太婆摊摊面 竹林牛肉面 渝江湖黑椒面 七村姐妹面 七村姊妹面
大渡口区:牛肉面四大天王,翠湖典记
江北区:晓小面 聚园面庄 煤汤麻辣小面 152车站面 桥北酱裹面 张抄手银丝面 宗小面牛肉面 小邓猫儿面 李姐面庄 三百碗特色牛肉面
巴南区:特色坡坡面 面香源
渝北区:钵钵面 温馨缘 平源 吹得神 朱儿面 奔驰面庄
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