重庆美食推荐四川小面,重庆美食推荐四川小面馆
泡椒鸡杂面
在很多地方是不吃鸡杂的,但是在重庆却被制作成一道有特色的美食,搭配重庆小面味道更是“巴适”,泡椒泡姜可以让鸡杂酸辣开胃,灯笼椒给鸡杂增色。吃泡椒鸡杂一口面,一口鸡杂。这样的鸡杂比鸡肉好吃,香嫩可口。
晓小面
这家小面就在洋河体育馆附近,跟着导航走比较容易找到,在马路边,店铺比较小,看上去很破旧,在这条街上一点儿也不显眼,但是很多人专门开车过去吃,糊辣壳很香,不会很辣,必须要点干溜小面加个煎蛋,碗杂也非常不错。
您好,重庆小面是一种具有浓厚地方特色的小吃,主要以面条为主要原料,配以各种不同的辅料和调料,味道鲜美,香辣可口。下面是一些常见的重庆小面口味:
1. 红油小面:特点是辣味浓郁,口感细腻,香气扑鼻,是重庆小面中最经典的一种口味。
2. 酸辣小面:口感酸辣,清爽开胃,适合夏天食用。
3. 麻辣小面:口感麻辣,香气十足,配上各种鲜美的配料,非常适合辣味爱好者。
4. 鲜汤小面:以牛骨、排骨或鸡骨等熬制鲜汤为主料,再加上蔬菜、豆腐、肉片等配料,口感清淡,鲜香可口。
5. 火锅小面:将重庆火锅底料与小面结合,口感麻辣火爆,非常适合喜欢吃火锅的人。
6. 香辣小面:口感香辣,配料丰富,味道浓郁,非常适合喜欢重口味的人。
除了以上口味外,还有很多其他口味的重庆小面,如番茄小面、鸡蛋小面、豆花小面等。每种口味都有自己独特的特点和味道,可以根据个人口味选择喜欢的口味。
1.沙坪坝区重庆大学C区对面的巷巷面。
2.渝北区花卉园三路的邓记牛肉面。
3.九龙坡区建设厂家属区的老太婆摊摊面。
4.渝中区大坪九坑子立交桥下的大众豌杂面。
5.南岸区南坪南湖路的宜宾燃面。以上面馆有机会都可以去尝试一下。
解放碑的花市豌杂面,较场口十八梯眼镜面,两路口胖妹面庄,大坪开半天猪耳朵面,秦云老太婆摊摊面(很多地方都有分店)江北松树桥板凳面庄等等,还有很多小区门口的小面也很不错。
重庆比较出名的小面很多,我在这里推荐几家还不错的,重庆本地人比较喜欢的小面!
这家小面就在洋河体育馆附近,跟着导航走比较容易找到,在马路边,店铺比较小,看上去很破旧,在这条街上一点儿也不显眼,但是很多人专门开车过去吃,糊辣壳很香,不会很辣,必须要点干溜小面加个煎蛋,碗杂也非常不错。
点好之后在路边,随意摆的小桌凳,还有一高一低搭着吃的简易饭桌,也算是一道风景线!
现在已经没有营业了,是大溪沟面馆里很有名气的一家。
就在一排老房子靠公路边,几棵树下,不坐屋子里就只能坐在树下,高凳子当桌子,矮凳子坐着吃。
面条分量很足,主打也是干溜面,佐料是真好吃,辣度适中,面条劲道,有茶水提供,中午基本上都坐满了人。
这家面馆也是在大溪沟,这家店看上去更有年代感,低矮的房子里面是厨房,吃面就在黄桷树下,东一处西一处,哪里有位置就坐哪里。
面条分量特别足,可以喝海带汤,但是,千万不要点他们家的煎蛋,不好吃,像是用水稀释的。
这家面前虽说在大溪沟,却几乎没什么人知道,路过的时候看到一排人坐在梯坎边上吃面条大家千万不要惊讶,这是常态,去玩了连梯坎边上都没得做。
他们家的煎蛋都是现场制作,外边酥,里面还有流心蛋黄,非常诱人。
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