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杭州特色美食蔬菜汤圆,杭州特色美食蔬菜汤圆图片

时间: 2024-04-26 本站作者
  1. 菜汤圆的正确煮法?
  2. 菜汤圆的做法和配方?
  3. 青菜汤圆的正宗做法?
  4. 菜汤圆的家常做法?

菜汤圆的正确煮法?

菜汤圆是一种传统的中式美食,通常是指用蔬菜和其他配料制作的汤圆。这里提供一个比较常见的菜肉汤圆的煮法:

材料:

- 菜肉汤圆(可以购买现成的,或者自己制作)

- 清水

- 盐(适量)

- 鸡精或味精(可选)

- 青菜(如小、油菜等,洗净切好)

- 肉丝(猪肉或鸡肉,提前腌制)

- 姜片(几片)

菜汤圆的做法和配方?

步骤 1

糯米粉中加小半碗滚水(50ml),拌匀后再加100ml清水和成光滑不黏手的面团待用

步骤 2

小切碎撒一小勺盐抓匀,干香菇泡发洗净切小丁,榨菜切小丁,小葱切葱花,姜磨成姜茸待用

步骤 3

猪肉馅中加淀粉、生抽、料酒、水小半碗、糖和适量盐,朝一个方向搅打上劲

步骤 4

青菜汤圆的正宗做法?

主料:青菜、肉泥

辅料:油、盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒

做法:

1、青菜洗净后切段备用;

2、肉泥加盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒朝一个方向用力搅拌后揉成大小相等的肉丸;

1. 准备材料,青菜洗净备用,上班了没时间,就用了速冻的小汤圆,你也可以自己搓一搓。

2. 起油锅放入青菜炒几下,加水,加适量盐、黄酒

3. 另起锅将小汤圆煮至浮起捞出。

4. 将小汤圆倒入青菜锅里加入胡萝卜丝再煮一分钟放入鸡清即可。

5. 一款软糯可口的汤圆上桌了!

首先我们需要将事先准备好的汤圆粉混合水在盆里揉和,将汤圆粉完全揉好,揉成光滑面团,分成一小块,差不多30克左右。

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其次将准备好的葱切末备用,姜蒜切末备用,猪肉剁碎,肥瘦都需要,要手工剁成半厘米小丁。

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然后起锅,在锅中热油,油量为平时炒肉油多一点,油热后小火导入姜蒜末,加适量花椒粉,导入肉末翻炒直至肉末变成,香味溢出,放入盐和味精。

菜汤圆的家常做法?

材料主料:速冻汤圆1包;辅料:包菜适量、猪油适量、细盐适量、鸡精适量包菜汤圆1备猪肉汤圆及包菜。

2热锅下猪油。

3将包菜洗切好,下锅。

4炒至菜七成熟左右。

5加入适量清水。

到此,以上就是小编对于杭州特色美食蔬菜汤圆的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州特色美食蔬菜汤圆的4点解答对大家有用。

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