杭州美食城档口合伙招聘,杭州美食城档口合伙招聘信息
元通大厦地下美食城是还营业的。元通大厦位于繁华的武林广场商务圈,商务配套非常齐全,吸引了众多知名企业入驻。地处杭州最中心地段,周边商场林立,公交路线基本辐射直达各个城区。楼内专设商务中心,有完备的会议设施,适合大型知名企业的入驻。位于延安路,银泰百货对面,电信大楼楼上,是杭城最繁华的地段。
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谢谢邀请!
我有一位同事,终究耐不住当老板的诱惑,于两年前投入创业大军,进入到餐饮行业。从我对他两年来创业过程的跟进,在谈谈我对这个问题的看法。
餐饮行业创业,难与不难都是相对的。
先说难的一面,即这个行业的劣势。餐饮行业属于完全竞争的传统行业,各个细分领域竞争都非常激烈。
1、由于小型餐饮门槛比较低,其它行业受互联网的冲击越来越难做,有很多传统企业的老板转型到餐饮行业。
2、也有越来越多的高素质人才开始流向这个行业,并且利用资本、、技术等方面的优势来展开竞争。
3、还有一小部分已经实现了财务自由的人群,以玩主的心态杀进这个行业。
以上这些因素都加剧了餐饮行业的竞争。
再加上这几年房价飙升,人力成本和原材料成本也是急剧上升,由于竞争价格又不能太高,造成餐饮行业的利润率逐年下降。通过对一些上市餐饮企业的统计,小南国的净利润率仅为1.08%(16年中报),全聚德为2.21%(16年年报),呷浦呷浦为11.04%(16年中报)。小型的餐饮企业利润率会高一些,但除去外卖的快递费用,平台的推广费用,利润率也是远不及前几年。
以上这些都是餐饮行业发展的不利因素。
餐饮创业要说难并不是很难,因为所需要的技术要求并不是很高,特别是如果作为个体户仅仅只是想糊口的话,那么如果在自己家附近或者在乡村小镇上面开一个小店的话,卖点早点卖点早餐,应该说不是太难的。尤其是做一些面食生意,老百姓路过的话,吃一碗面这个桌面的话,难度不是很高,而且客户也没有太高的要求,只要填饱肚子就行,在这种情况下开一个小店,养活自己一家人应该不是太大的难题。
但是如果把餐饮业上升到一个创业的高度,比如说想办一个上档次的饭店的话,难度就比较大了,就像澳门豆捞这样的大产业的话,这几年由于肺炎疫情的影响,生意也不是太好很受影响的。
除了这种百年一遇的疫情原因以外,餐饮业要想搞得好,其实也有很多的客观的因素在的。现在有一些肯德基麦当劳这样的连锁产业的竞争,他们的标准化加盟店的兴起等等,都为现在普通老百姓从事于这个行业设置了比较高的门槛。
此外我们从这一次唐山烧烤店的情况看,搞餐饮,店安全也是一个大问题。
谢谢邀请,我是变革家小一。
其实餐饮创业也可以很难,也可以不难,主要看你选择的品位以及你个人做事的态度,因为现在餐饮是一个准入门槛比较低的行业,什么人都可以在这个行业内大展手脚。而不同的人给这个行业带来的影响是不一样的,有些人进入到这个行业之后,会结合自己原来所做职业的一些特点,给这个行业赋予新的意义,而有一些人进入到这个行业之后,完全是想依靠门店赚钱,那么他们的思维和竟是故事有问题的,所以座椅。进入到餐饮行业之后,很多人做的时间并不长,这也就是为什么很多餐饮品牌在开个3-5年之后很快就消失了的原因。
所以你看餐饮品牌想要长久地经营下去,需要有持续的生命力,因为餐饮品牌是一种刚需,也就是说不管在任何场景饭馆都是长期存在的,只不过你的定价和你周围人群的不同,决定了你的餐饮品牌的发展路径。所以在你决定做餐饮行业的时候,最重要的是要调研地址到你对这个地址有了一定的了解之后,你就会判断自己的人群是怎么样的,如果这一部分的人群需要的是一些低价平价的商品,那么你的餐饮品牌定价就不能太高,如果定价太高,会让这一部分人群对于你的品牌失去兴趣。
但是如果你要在购物中心里或者在一些比较高端的小区里,你餐饮品牌的定位就一定是健康和高价,因为只有高价了,这些消费者才能够吃得放心,所以你需要研究消费者,研究用户的心理,这样才能够制造出让消费者满意的产品。
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