丁青县特产-高原红雪茶

红雪茶又名鹿心雪茶、金丝茶，分布在海拔4000米以上雪域高山苔藓植物带的落叶松、冷杉干枯树干上。天然野生，世之奇物，珍稀罕见。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒色，叶体形如珊瑚绽开，品味纯正，略带荫香。藏医入药已有几百年历史。经现代医学研究表明，红雪茶富含大量人体必须的微量元素等，具有降血脂、胆固醇，清心开窍，补血养心等功效，对高血压、冠心病、肥胖症、神衰体弱等有明显作用。系天然野生，不能人工栽培。纯天然，无毒副作用，是保健及馈赠亲友佳品。

红雪茶在中国的分布区域涉及陕西、甘肃、青海、西藏、云南和四川六省区 ，分布中心主要在藏东南、滇西北及川西地区。

红雪茶通常生长在高海拔地区 ( 3 000 ～ 5 800m) ，多附生于树木上，并且多附于柏树，云杉等树种上，在冷杉、高山杜鹃、峨眉蔷薇上也常有生长。

主要价值

现代科学研究证实，陈年红雪茶除了有其他茶类各项保健功效外，还有着更为突出的作用和效果。降脂、减肥、防治动脉粥样硬化，红雪茶能明显降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高对人体有益的高密度胆固醇（HDL）含量，并能促进胆固醇和脂类化合物从粪便中排除。 茶中的多糖、纤维素、咖啡碱与磷酸等物质形成的核甘酸对脂肪具有很强的分解作用。儿茶素化合物也可促进人体中脂肪的分解，降低胆固醇和中性脂肪在血液和肝脏中积存。抗衰老、抗辐射红雪茶中的微量元素、儿茶素、维生素能与自由基形成稳定的物质，阻断自由基与大分子物质结合，缓解不饱和脂肪酸发生氧化反应，抑制脂质过氧化并清除自由基，达到延缓衰老的目的。

红雪茶中的儿茶素和多酚类化合物可吸收放射性物质，这就减少了人体吸收放射性物质的风险，起到了抗辐射的作用。防癌、抗癌红雪茶中茶红素、茶黄素、儿茶素及其氧化、降解、络合产物都是重要的防癌、抗癌、抗突变的成分，有很强的杀灭癌细胞的作用；对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断功效，能抑制某些能活化致癌原的酶系；

红雪茶富含的多种物质，如儿茶素、－胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E等都有重要的抗癌作用。宁可三日无粮，不可一日无茶这是自古西藏人民对红雪茶的评价和珍爱，千百年来生产的红雪茶保障着生活在高寒、缺氧、强辐射、高油脂食物的雪域高原上的藏族同胞的健康。红雪茶与众不同的高含量的多糖、茶黄素、茶红素、微量元素、纤维素等给人类将带来无限的康乐。

产品功能

红雪茶，清香回甘，微苦，含有多种对人体有益的成份，消除体内垃圾，排除毒素。富含雪茶素、鳞片酸、羊角衣酸、甘露醇、D－阿糖醇多种有益于人体维生素等微量元素。红雪茶性凉、味甘，富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸，多种维生素和微量元素。具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值，丽江饮用红雪茶历史久远，早在明代，红雪茶已成为木氏土司朝贡珍品。红雪茶在中国药典中位置不菲《本草纲目拾遗》中记载：红雪茶本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味苦凛香美。清热，消暑，生津止渴，清肝明目。能降血脂、减肥、醒脑、清热解暑、生津、润肺、止咳，对高血压、神经衰弱，咽喉炎等有显着疗效。

红雪茶主要生长在四千米的雪山域里，数量相当稀少。在下雪的时候，它开始发芽，待雪盖住它时，它便长出嫩叶，便是红雪茶，它是红雪茶的叶子，红雪茶耐冲泡，可以单独泡饮，也可以作为配茶，饮后回味甘甜、清香、长久不绝，它具有清热、消署、生津止渴、清肝明目等功效，是饮之佳品。清热解渴、醒脑安神、平肝降火、降脂减肥、治虚劳骨蒸、肺炎咳嗽、癫狂躁，常饮有预防消化道癌症的作用；对高血压、神经衰弱、阴虚潮热、中暑等有很好的功效。

采收

雪茶生活在雪线地带，1 年中只有 2 ～ 3 个月是其生长繁衍的最佳时期，而且生长十分缓慢。每当冰雪覆盖时，雪茶处于休眠状态，一旦气温回升，又会继续生长。雪融化后，一般 5 ～ 10 月份可上山采收全草，收后去杂质，晒干。