1、盖浇饭好吃吗

西红柿鸡蛋盖浇饭好吃的诀窍就是要西红柿鸡蛋好吃，就得撒上葱花，我们都知道葱花可以使菜的味道更香，那肯定少不了葱花了，将炒好的西红柿鸡蛋洒在米饭上，然后和饭拌在一起，不过不同的人炒出来的西红柿鸡蛋有着不一样的味道，有的人炒出来的比较酸，而有的人炒出来的味道刚刚好，而且因为西红柿有汁，所以米饭也吃起来不是那么干，真的是很美味了。

第二种就是青椒炒肉，青色的辣椒和白色的米饭混合在一起，有这不一样的感觉，而且因为辣椒比较辣，和白米饭混合在一起刚刚好，辣的同时又会被白米饭掩盖，我之前在一家店里吃过青椒炒饭，真的好好吃，尽管我不是很能吃辣，但是觉得吃的好爽。平常在家做的话也是一点问题都没有，出过的时候还可以在白米饭上撒一点黑芝麻，这样看着就很有食欲了。

第三种是土豆牛腩，先把土豆炒好，炒好以后和牛腩放在一起加入高汤焖，焖到牛腩里面红的刚刚好的时候就可以，一出锅就可以闻到很浓的香味，而且牛腩还有很高的营养价值，吃起来十分的鲜美。土豆牛腩的土豆和牛腩一定要炖得很烂，那样不但可以入味。而且吃起来非常的软。

第四种就是土豆火腿盖浇饭，将土豆炒熟，再加入火腿，等到它们的味道融入到一起，撒上青豆和玉米粒，不但颜色显得非常的好看，诱人，吃起来也是非常的美味。但是炒的时候要注意一下火候，不然的话把汁儿收了吃起来会好干。土豆和火腿都可以炒的烂一点，这样会更加的好吃，吃一口甜软的味道蔓延开来，简直是一种享受。

2、青椒盖饭的做法步骤图，青椒盖饭怎么做好吃

3、青椒肉丝盖饭

青椒肉丝盖饭

做法：

1、瘦肉洗净顺着纹路切丝，加生抽、料酒。

2、再加入淀粉抓匀腌制10分钟。

3、调料准备：青椒切丝、大葱切片、大蒜切片、老姜切丝、生抽、盐、鸡精。

4、油烧热加入肉丝，炒变色后盛出，再加姜、蒜。

5、爆香后加大葱、青椒，翻炒出辣味后加肉丝。

6、调味加生抽、盐、鸡精翻炒入味即可。

4、辣椒炒肉盖饭

辣椒炒肉盖饭

食材：青辣椒、五花肉

做法：1、五花肉洗干净切片，大蒜拍碎，辣椒切片

2、锅里到点油，放入肥肉煸出油，金黄色就行，然后倒入瘦肉，翻炒熟后盛出备用

3、用刚才剩下的油，放青椒煸一下，软了之后加入五花肉，一点点盐和鸡精，一勺生抽，放入蒜瓣，继续翻炒十来下就可以啦