1. 上海男人的喜好？
2. 食饼筒的由来和寓意？
3. 上海特味鸡柳外面撒的是什么料？
4. 弄堂味道什么意思？
5. 上海人称上海风味菜为”本帮菜”，那全国各地怎么称上海菜系呢？

上海男人的喜好？

一般六十年代的男人喜欢运动。因为这岁数的男人已经退休了，主要为了让让自己的身体更强壮一些，每天打打羽毛球，跑跑步等。

七十年代的上海男人喜欢研究美食。他每做一道菜如果得到全家人的好评，那他肯定高兴的继续努力做好下一道菜。八十年代的男人不说了，基本都是打游戏解压。

食饼筒的由来和寓意？

历史起源一种是传说在戚继光抗倭时期，家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题，于是聪慧的渔家女就做了饼皮，把菜都包了进去送给士兵们。

另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒。他见每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入面饼，下一顿再吃。所以在上海世博会期间，食饼筒被叫成“济公卷饼”作为中华名小吃登场。寓意同端午节一样。

上海特味鸡柳外面撒的是什么料？

上海特味鸡柳小吃，以上海口味为代表的鸡柳香味浓郁，裹粉薄，肉质q弹，口感饱满，吃完后口齿留香 台湾无骨鸡柳小吃，外表金，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱等，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱 其实两者味道都各有千秋，具体看消费者的喜好，但是两者之间做法都是一样的，主要不一样的地方是在裹粉上 两者之间的区别是：上海特味炸鸡柳，裹淀粉的突出的是肉质的Q弹和水润度。台湾无骨炸鸡柳裹面包糠的突出的是口感的酥脆度；

弄堂味道什么意思？

弄堂味道是源自上海的知名小吃连锁店。

店内拥有知名的豫园汤包、还拥有过传家的煨面、特色的上海锅贴、三黄鸡等等，还有很多的上海老点心，产品的口味也在改进，迎合了现代人的口味的需求。

弄堂，即小巷，是上海和江浙地区特有的民居形式，它是由连排的 老房子（包括石库门）所构成的，并与石库门建筑有着密切的关系。它代表近代上海城市文化的特征，创造了形形风情独具的弄堂文化。

弄堂的行行种种、弄堂的、弄堂的感动，它已经成为上海城市的华丽的背景色。弄堂作为休闲、儿童活动、交易等活动的场所。弄堂可分为广式里弄、新式石库门里弄 、新式里弄、花园式里弄等形式。

弄堂味道隶属于上海弄堂餐饮管理有限公司，是一家上海特色经典的餐厅。店内装修装饰以老上海风格为主，凭借经典的产品口味和独特的经营理念，结合市场消费需求，迅速成为沪上人气美食。

上海人称上海风味菜为”本帮菜”，那全国各地怎么称上海菜系呢？

上海本帮菜是指传统上海菜。有别于现代上海菜（海派菜）。

另外杭州也有本帮菜这种叫法，那是杭州本地菜，有别于其他浙菜。

言归上海本帮菜。上海是一座城市，餐饮行业也是从各地移入。根据来源地分:

苏锡帮、广帮、扬帮、杭帮、绍兴帮、宁波帮和西餐。来源于上海本地的叫本帮。

上海本帮菜的起源，历经了两个阶段。

到此，以上就是小编对于上海的美食象征什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海的美食象征什么的5点解答对大家有用。