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洋葱青椒番茄肉丝怎么做,洋葱怎么炒菜

时间: 2024-04-20 本站作者

1、洋葱怎么炒菜

洋葱炒法如下:

1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味,家喻户晓,美味佳肴,高营养,操作简单,容易上手。

2、将洋葱切块,打鸡蛋,锅中倒油。

3、有三分热,放入洋葱,翻炒洋葱五六分熟,装盘备用。

4、锅中倒油,倒入鸡蛋,鸡蛋熟弄碎。

5、放入洋葱、盐、味精,翻炒均匀出锅即可食用。

2、怎么炒洋葱好吃又简单

炒洋葱好吃又简单的做法如下:

1、洋葱去皮,洗净切丝,在盘中散开。青椒去蒂洗净,切丝。五花肉切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片。

2、炒锅放油,五成热时放肉丝,翻炒至白色。加适量花椒粉、大料粉、盐、味极鲜、耗油等调味。

3、加葱姜蒜煸香后,放洋葱入锅翻炒至变软,再放入青椒丝翻炒至七成熟即可。

3、洋葱炒菜怎么做

洋葱怎么做好吃?

下面介绍12种家常炒菜洋葱做法大全

一:洋葱炒肉

做法

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝被备用

2.油热先放几个小一点的葱头用炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

二:青椒洋葱

做法

1、青椒洗净,去籽,切片。

2、洋葱去皮,洗净,也切成片。(切的大小和青椒一样,不然不美观)

3、蒜拍扁。

4、锅中放油,先放入蒜炝锅,在放入入洋葱煸炒。

5、再加青椒一起炒。

6、最后加适量的盐和适量的水,一起稍煮即可。

三:洋葱炒鸡蛋

做法

1.洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。

2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。

3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。

4.然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

四:凉拌紫洋葱

做法

1,紫洋葱、小黄瓜与红萝卜切细丝。

2,然后泡在冰盐水中冰镇。

3,约10分钟后捞起沥乾,加入调味料。

4,拌匀后盛盘,就可以封上保鲜膜放到冰箱冷藏或直接上桌。

五:猪肉洋葱馅饼

做法

1.面粉和酵母装和面盆中,一边加水一边用筷子搅动,待看不到干粉时,用揉手成光滑面团,静放20分钟左右

2.里脊肉用清水冲洗过后,剁成肉馅,剁好的肉馅加入盐,姜蒜末,蚝油,生抽,酱油拌匀。如果觉得馅有些干,加入少许食用油和清水继续拌匀

3.洋葱洗干净,切成细末,加入肉馅中搅拌均匀

4..取一块面团,搓成圆柱状,再切成剂子。剂子上撒些干粉防粘连

5.取其中一个面团,擀制成圆形面皮,在面皮中央放入猪肉洋葱馅

6.捏合边缘,褶皱尽量捏小,包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼

7.锅中放油,放入包好的馅饼,收口朝上,在锅中按扁按圆,小火,一面金黄翻面,馅饼鼓起可出锅

六:紫洋葱辣炒卤大肠

做法

1,将紫洋葱(切片)热炒约20秒,再放入切好的卤大肠(市场买现成的味道就已经很赞了)一起炒

2,淋入卤大肠的酱汁,再放入适量辣油即完成!

七:洋葱炸酱烧鸡

做法

1,鸡枊条切丁

2,洋葱切细条,炒锅热好锅之后,加少许油,洋葱下锅炒

3,香味出来后,鸡丁下锅~

4,加入两匙维力炸酱拌炒

5,加入适量的水,煨烧一下让鸡肉入味

6,起锅~酱汁用来拌饭也是超配的!!!!

八:番茄洋葱炖牛肉

做法

1,牛肉洗净切适当小块

2,葱姜小火下油锅爆香

3,把牛肉下锅跟葱姜拌炒到牛肉表面变色

4,加入豆瓣酱少许酱油跟番茄酱拌炒牛肉后+水(淹过食材即可)

5,因为我是煮大分量(建议先在大锅煮滚后,再依个人喜好分批炖煮即可)

九:洋葱炒土豆做法

土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片,

炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等颜色变黄以后放入洋,继续炒,炒出香味后放辣椒。

放入一小勺老抽,料酒,等土豆着色后放入一小勺生抽,加水没过土豆加锅盖煮,水快烧干时,用铲子锉锉看,熟了没有?熟了以后加盐,鸡精,盛起装盘。

十:洋葱青椒炒肉丝

做法

将猪肉切丝 姜切丝 加料酒 酱油 盐 胡椒抓匀 放一旁腌着待用

青椒 洋葱切丝 葱蒜切末 干辣椒切碎 一旁待用

锅中热油 放入葱蒜干红辣椒 爆香

加入肉丝 快速打散 迅速煸炒 肉色发白快熟时盛出

锅中剩余的油用来炒蔬菜 洋葱青椒快速翻炒 加适量盐 炒到断生

加入炒好的肉 翻炒均匀 尝咸淡加盐

水淀粉调匀 够一个薄芡 出锅之前加少许鸡精 翻炒均匀即可

十一:洋葱木耳鸡蛋炒肉

做法

洋葱洗净切配好,木耳提前泡发洗净撕成小块,鸡蛋加一小撮盐打散,肉切片用生抽生粉腌渍。

油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅,然后分别盛出。

锅中留底油,下入洋葱木耳,搁适量盐爆炒,过程中略微点些水。

将炒好的肉、蛋倒入锅中,一同翻炒均匀,即可出锅。

十二:西红柿洋葱炒面

做法

西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片;洋葱洗净切丝;鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花

将面条煮熟后放入冷水中,过凉后捞出沥干待用

热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用

锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味

下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀

放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒匀即可

4、洋葱怎么做的好吃

洋葱是很普通的大众食材,既美味又有营养。洋葱不仅能做菜肴,还有一定的医疗价值,具有提神醒脑和防癌抗衰老的功效,所以多吃洋葱,对人体的健康有宜。炒洋葱也是一道家常菜,做法虽然简单,但要做的好吃,也是要有一些小技巧的,下面就和大家分享如何炒洋葱好吃又简单的做法。

食材

紫白洋葱 200克

青椒 1个

葱、姜、蒜 适量

西红柿 1个

盐,味极鲜酱油,蚝油 适量

猪五花肉 100克

花椒粉,大料粉 适量

方法/步骤

把洋葱去皮,洗净切成丝,再把洋葱丝散开,散开炒的时候,洋葱受热均匀,炒出来的洋葱香脆均匀好吃。

青椒去蒂洗净,切成丝,西红柿西净切成条。

猪五花肉洗净,切成丝。

葱切葱花,姜切末,蒜切片。

炒锅放油,等油有五成熟时,放入猪肉丝翻炒至变色发白。

再加入1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。

再放入葱姜蒜煸香后,再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软,但不要炒的时间太长,太长就不脆了。

再放入青椒丝翻炒,青椒生的也能吃,所以也不要炒的太久。

再放入西红柿条,翻炒至西红柿出汤即可。

然后盛入盘子里,一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了,好吃!

注意事项

洋葱脆才好吃,所以不要炒的太绵。

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