康县特产-康县薇菜
薇菜:康县中、南部广大阴湿山林地区盛产薇菜。康县薇菜以肥大粗壮,茎条匀称著称。薇菜含有多类维生素、蛋白质、淀粉、糖粉等,营养丰富。加工成薇菜干后,呈褐色或棕色弯曲环形,有光泽,富弹性,水浸泡后可恢复原状,脆嫩鲜美,食之可口,是迎宾待客的美味佳肴,在国际市场享有盛誉,被誉为中国山珍。
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