重庆煎烤美食推荐,重庆煎烤美食推荐一下
织金臭豆腐。
织金臭豆腐是织金县特色食品之一,历史久远,远近闻名。不论是常来常往的常客,还是途经此地的远方过路之人,无不向往着此地的臭豆腐,有时间的就下来饱食一翻,没时间的想方设法都要带走一点与家人共享。
织金“水八碗”,主要是用本地黑猪肉、土鸡、鸡蛋、薏仁米、竹荪、野味山珍等制作而成。
织金民间“水八碗”的菜单样式较多,相对固定的八个菜式是以“八仙”的名字来命名,分别是曹国舅烹蹄筋、吕洞宾薏仁米、汉钟离炖老鹅、蓝和黑峰圆、铁拐李飞蛾蛋、韩湘子牵肠肚、张果老八宝饭、何仙姑酿鸡茸八道菜。
1. 荞凉粉
荞凉粉是织金是多年来人们最为喜爱的传统风味小吃之一,在民间已有200多年的历史。
霉豆腐,酥豆,葱姜蒜,香油,加上贵州人最爱的折耳根——这就是荞凉粉的蘸水,再往里加上一颗金黄的皮蛋,就别有一番风味。
2. 发粑
织金的发粑再贵州省里是出了名的,外表白的像云朵,松松软软,入口后是甜甜绵绵的,很有筋道。每每街上有蒸熟的发粑出锅,撒上芝麻,米香和着芝麻的味道能飘好远。
1. 荞凉粉
荞凉粉是织金是多年来人们最为喜爱的传统风味小吃之一,在民间已有200多年的历史。
霉豆腐,酥豆,葱姜蒜,香油,加上贵州人最爱的折耳根——这就是荞凉粉的蘸水,再往里加上一颗金黄的皮蛋,就别有一番风味。
2. 发粑
织金的发粑再贵州省里是出了名的,外表白的像云朵,松松软软,入口后是甜甜绵绵的,很有筋道。每每街上有蒸熟的发粑出锅,撒上芝麻,米香和着芝麻的味道能飘好远。
3. 滚米团
织金人的必备早餐之一,将包好陷料的面团子放在浸泡好的糯米上均匀地滚动,让团子沾上糯米,放蒸笼上蒸熟即成。蒸的滚米团有咸口(肉沫豆腐)和甜口(酥麻引子)两种口味。
4. 烙锅
织金烙锅绝对是当地人的小吃重头戏,烙锅对织金好比火锅对重庆。
用着本地烧制的土砂锅,加煤火。一群人围坐烙锅前,将新鲜的蔬菜、肉类、河鲜放在砂锅上边烙边吃,那味道格外的香。点好的菜往烙锅上一放,撒上菜籽油,大家就开始摆着龙门阵等食物渐渐烙熟。
愿者上钩烤鱼好吃
愿者上钩是全国性连锁烤鱼品牌,以山洞式的建筑风格为特色,主打性价比和原生态的用餐环境,主营“纸包鱼”,提供海鲈鱼、巴沙鱼、江团鱼、清江鱼、皖鱼等多种鱼选择,以及青椒紫苏风味、老坛酸菜风味、麻辣风味、香辣风味、酱香风味、豆豉风味、泡椒风味、蒜香风味等多个口味,目前在全国拥有600多家门店。
肥猫烤鱼外皮香脆,肉质软嫩、色泽金黄味而鲜美、营养丰富,具有部分药理作用的突出特点。
在烹制过程中,烤鱼用了多达数十种的香料及调料,将清理过的鲜活鱼进行侵、腌、泡,在煎烤过程中科用火候并一气呵成,有效防止了因低、高温对营养带来的损失,使鱼鲜香、味美的同时更保持了营养。
1. 味妙烤鱼吧
味妙烤鱼吧是来自北京的品牌,这个品牌成立于2006年参加的烤鱼味道很好,鱼肉的口感鲜嫩,酱料的味道也非常好。
2.龙潮美式炭火烤鱼
这是一个来自济南的餐饮品牌,这家店成立于2012年,在全国很多地方都有分店,也可以取加盟的形式,他们家的烤鱼色香味俱全,鱼肉的味道也十分鲜美。
3.花千代烤鱼
花千代烤鱼在全国都是非常有名的烤鱼品牌,这家店是属于主题餐厅,装修风格也是独一无二,里面的装修宽敞明亮,鱼肉吃起来口感香辣爽口。
4.探炉烤鱼
探炉烤鱼属于深圳炭炉餐饮有限公司,这家店成立于2011年,是我国知名的烤鱼店,烤鱼的味道很鲜美,是很多人都喜欢的口味。
5.鱼烤鱼
这是来自重庆的著名品牌,这家餐厅成立于1998年。经历20多年的发展,你让这家店奠定了基础,在全国都开设有分店,鱼肉特别鲜嫩,烤鱼也成了招牌。
到此,以上就是小编对于重庆煎烤美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆煎烤美食推荐的3点解答对大家有用。