青椒肉丝多少一斤,一斤肉可以炒几盘青椒肉丝
一斤肉可以炒2-3盘青椒肉丝。
以下是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤:
食材清单:
猪瘦肉 500克、青椒两个、鸡蛋清 1个、玉米淀粉 适量、豆瓣酱 适量、鸡精 适量、盐 适量、大蒜 适量。
制作步骤:
1. 将猪肉切成丝,加入盐、豆瓣酱、鸡精和蛋清,腌制半小时。
2. 将青椒和大蒜切好备用。
3. 在热锅中倒入适量玉米油,加入肉丝煸炒熟。
4. 加入适量大蒜,继续煸炒出香味。
5. 加入青椒,继续煸炒。
6. 当青椒变软后,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
7. 将煸炒好的青椒肉丝装盘即可食用。
以上是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤,希望能够帮助到您。
一盘青椒肉丝,用去每千克28元的猪肉150克,用去每千克4元的青椒200克,调料约1元,利润占成本的60%,这盘菜应售______元.
根据地区不同,定价差别也不同。。青椒肉丝普遍价格15---18。土豆丝8--10元
低档的最低要20-30 现在什么都涨价了 不过还有普通的快餐 5元或者10元可以买到非常小的小份