上蔡县特产-无量寺高青萝卜

无量寺高青萝卜，河南省上蔡县特产，全国农产品地理标志。

无量寺高青萝卜外皮深绿，尾部亮白，内瓤青绿，肉质紧密、无白糠花，汁多香甜，清脆爽口，含有糖、维生素、钾和磷等营养物质。

2011年12月，原中华人民共和国农业部正式批准对无量寺高青萝卜实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

感官特征

无量寺高青萝卜外皮深绿，尾部亮白，内瓤青绿，肉质紧密、无白糠花，汁多香甜，清脆爽口。

分级

无量寺高青萝卜一般分为一级、二级、三级等三个等级。一级是指单个萝卜重1500克以上，色泽明亮，无损伤。二级是指单个萝卜重750-1500克之间，色明亮，无损伤。三级是指单个萝卜重在250-750克之间，色明亮，以及250克以上的所有损伤的，色泽一般的产品。

历史渊源

无量寺高青萝卜栽培历史悠久。据《古蔡春秋》载：无量寺高青萝卜不是由无量寺的地名而来，它和无量寺地名一样，是以无量寺寺庙冠名的。

据传说，白龟庙（上蔡县塔桥乡境内，因伏羲蓍草、白龟画八卦而名的寺庙）的高僧到无量寺讲经施教，一日，闲步于耕作之处，见该寺种植的萝卜高青个大，众僧喜生食之，高僧品之，入口爽脆香甜，口舌生津；佛手于胸：阿弥陀佛，苹果、梨，弗如贵寺之萝卜皮。高僧之言不胫而走，十里八乡的百姓便求寺庙萝卜之种竟效种之，无量寺高青萝卜的盛名也随之传遍乡野村庄，被人称颂，繁衍至今。《上蔡县志》中曾这样评价：吃苹果、吃梨，不如无量寺的萝卜皮。

生产情况

2011年，无量寺高青萝卜适宜种植面积4133公顷，年总产量8万吨。

产品荣誉

2011年12月，原中华人民共和国农业部正式批准对无量寺高青萝卜实施国家农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

包装标识：包装主要采用袋式或箱式包装，包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。产品有明确标签，内容包括：产品名称、标志、产品执行标准、生产者及详细地址、净含量及包装日期，要求字迹清晰、完整、准确。

标识：无量寺长青萝卜划定的地域保护范围内的萝卜。