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如何做青椒炒鸭肉丝窍门,怎样做青椒炒鸭肉

时间: 2024-04-15 本站作者

1、怎样做青椒炒鸭肉

1、主料:鸭肉150克,青椒200g。 2、调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。

2、将青椒择洗干净,切成丝;鸭肉洗净,切成块,放入盆内,加入50克水淀粉、5克精盐上浆,用热锅温油滑散捞出待用。将炒菜油放入锅内,热后下入葱姜丝炝锅,投入青椒丝煸炒后,放入鸭肉搅拌匀,加入酱油、精盐、水少许,开后勾芡,淋入香油出锅即成。

2、调理鸭肉丝简单好吃的做法?

鸭肉丝简单好吃的做法:

原料:黄豆芽、鸭肉、青椒、大葱、姜。

做法:

1、黄豆芽挣洗干净,沥干水份备用。青椒,大葱,姜切丝备用。

2、鸭腿焯水20分钟左右,至完全无血水。取出过凉后去皮去骨,撕成细丝备用。

3、热锅下油,下姜葱丝炒香后,下入鸭丝煸炒。调入适量盐,料酒,老抽,下青椒丝炒好后出锅备用

4、锅中余油再次烧热,倒入黄豆芽翻炒,加适量盐,醋调入少许白糖炒至豆芽稍软后倒入鸭丝

5、炒匀,加生抽,辣椒粉,少许胡椒粉翻匀即可起锅。

3、怎样做青椒炒鸭肉千万不要复制!

求解答啊!

4、辣椒炒鸭肉的做法

备好辣椒等配料~鸭肉剁小块一点

步骤2

开大火,放水,鸭肉,姜先煮一下~

步骤3

捞出鸭肉装好,倒掉水,锅洗干净,开小火,放鸭肉,把水稍微炒干点~

步骤4

开大火,倒入适量油,放入姜,大蒜子,翻炒片刻,放入辣椒*撒盐,直至炒熟~即可出锅

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