如何看待上海美食大赛,
久居北京,自认为对北京小吃有深刻的认识。
具有代表性的小吃,必须有特色,老北京人的最爱。
一,《芝麻烧餅》:
①半发面;外表面包裹芝麻;烧饼里面用芝麻酱分层。
②刚烤熟的烧饼,外焦酥脆,烧餅里面松软可口,咬一口,芝麻满嘴流香,欲罢不能。
③芝麻烧饼店铺遍佈四九城的大街小巷。最有名的当推北城的南锣鼓巷和南城的牛街店。以及所有涮锅的名店。
④南城马家堡东路口,新开一家张记大店,主营牛羊酱肉,外卖芝麻烧饼,生意兴隆,顾客络绎不绝。烧餅好吃,价格《賊便宜》,您听好:才五毛钱一个。
物美价廉,独一份的北京小吃。
二,老字号的北京烤鸭,需要《救赎》。
①全聚德是历经百年沧桑的老店,享誉海内外。分店遍佈全国。但是现在巨额亏损,上层领导大变局,曾经的辉煌和风光已成过去。
北京小吃之丰富在全国都是