四川绵阳美食打卡推荐语,看绵阳美食
1.初墨璃院私房菜
2.LATELIER de nous兰特里德露
3.何向·西餐厅
4.湖畔别院酒店
5.初墨私享餐厅
6.兰庭十三厨
7.初墨别墅花园餐厅
8.喜庭精致料理
9.嘉燕私家菜
10.Full moon满月融合料理
梓潼酥饼,又称为“薄脆子”或“贡饼”,是梓潼地区的名特小吃,与梓潼片粉和镶碗一起被称为“梓潼三绝”。
安县魔芋是一种具有农产品地理标志的特色农产品。安县位于川西北,是川西北最大的魔芋生产、芋角和精粉加工基地,也是魔芋市场的集散地。
平武中蜂是指在四川省平武县养殖的中华蜜蜂。由于平武县拥有广阔的土地、优越的生态环境和丰富的蜜源植物,该地区的养蜂业具有悠久的历史和独特的优势。
江油百合是四川省江油市的地理标志保护产品。该地区包括大康、太平、西屏、青莲、武都和永胜等7个乡镇的90个村庄。
1、开元米粉
绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。绵阳开元米粉味好、霸道、价格公道,量大,可能有一些油腻,但是味道很好。外地人来绵阳,是一定要推荐去吃一碗米粉的。
2、江油肥肠
红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。江油肥肠加白米干饭是解决一大早肚子的最佳选择!每次会江油都要打卡的地方,环境真的很一般,老板生意做得再大也没想过要把这个环境换个地方,就是这么牛气,江油肥肠都是在烧之前先处理过的,洗得很干净,里面没有肥油,而且煸得口干带脆,到江油必吃的。另外,据说,离开了江油的水,江油肥肠就不好吃了,哈哈哈。
3、余妈妈兔头锅盔
在绵阳很有些名气。烤得香香的面饼夹好吃的菜,味道很不错。锅盔是四川一个出名的食物,在饼里可以夹各种喜欢的美食,有牛肉,鸡丝,夫妻肺片等等,依照个人喜好来选择。余妈妈是我们这里很出名的锅盔和兔头连锁店。兔头也是我们四川人很喜欢吃的美味,余妈妈也算是招牌兔头了,味道麻麻辣辣的很好吃,来四川的人一定要好好体味一下锅盔和兔头。
最喜欢的绵阳三道美食
1、北川腊肉
北川腊肉是四川省绵阳市北川县的特产。北川腊肉用北川传统工艺腌制,利用当地的地形优势,全年用绿色的粮食以及植被养殖出来的猪制作出的腊肉色泽洪亮,味道醇香,肥而不腻,瘦而不柴,口感独特。
2、江油肥肠
红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。新鲜的肥肠,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津
3、梓潼酥饼
梓潼酥饼原名薄脆子,是中国四川梓潼的传统名吃,当地特色糕点之一。 梓潼酥饼主要以小麦精粉,菜籽油,化猪油,一级白糖,芝麻等为原料,用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火,现用红外线炉烘烤而成,具有形如满月,色泽浅黄,光泽明亮,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅
绵阳的美食多不胜举,要说我最喜欢的三种,那就非江油肥肠、绵阳米粉和梓潼片粉莫属了。
1、江油肥肠
江油肥肠这几年也随着央视的纪录片和网络的传播家喻户晓。新鲜的肥肠,用豆瓣酱辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,山萘,香叶等天然香料烧制而成。色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。江油也因这道菜被誉为“肥肠之都”。
2、绵阳米粉
绵阳米粉是用竹漏勺,将细细的米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,把熬好的酱料打一勺到米粉碗里,再将牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、酸菜等配料加入碗中,最后撒上葱花、香菜,食之味鲜、香、滑嫩。口味上分为清汤、红汤、对浇。绵阳米粉也因方便快捷,味美价廉成为当地老百姓早餐首选。
3、梓潼片粉
绵阳米粉
当你早晨随处可见排着长队的米粉店时,就知道米粉在绵阳人心目中的地位。绵阳米粉有着,价格便宜,臊子丰富,汤味多样,牛肉,肥肠,鸡汤笋子。老板,加5块钱牛肉!!!
冷沾沾
冷沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适的很。清汤口味,符合不喜欢辣椒的食客,味道清淡不油腻。
梓潼片粉
梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的汉族风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功效。
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