1. 在四川学川菜，去哪里学最好、最正宗？
2. 我是河北人，有意向去成都上大学，会不会适应不了气候？四川人很能吃辣，是不是那里的饮食都是很辣的？

在四川学川菜，去哪里学最好、最正宗？

其实怎么说啦，看自己的领悟吧，我觉得先去培训班学习一下还是有好处的，虽然实际操作学不了多少，理论知识也很重要，你只要懂了理论知识，基础学好了，又有领悟能力，在去餐馆打小工都可以，一看就慢慢会了