1. 上海必吃美食有哪些？要有上海特色的？
2. 上海特色美食江苏省特色美食？
3. 上海是奉贤区南桥镇有什么特色的小吃美食？
4. 90年代的特色菜？

上海必吃美食有哪些？要有上海特色的？

上海作为国际大都市，海纳百川，是各种名吃、美食荟萃的地方。要说上海的美食那真是太多了，有上海特色并且比较著名的有南翔小笼馒头、蟹黄小笼包、素菜包子、生煎包、小馄饨、排骨年糕、葱油拌面、红烧肉、桂花糖藕、枣泥酥饼、百果馅酒酿圆子等等。

我虽然北京人，但我喜欢大上海，因公差，经常有机会去上海，上海中国经融中心，解放前，各国租界众多，所以过去有十里洋场之称。上海各色景点，各种小吃美食，美不胜举，夜上海迷人风光，永远会让你流连忘返。去上海，除了有豫园，黄浦江码头，东方明珠塔，迪斯尼乐园，这些上海必打卡的景点，早起上海之晨，我随记忆，走过上海南京路一弄堂，就看到一家卖大肠面的小店门口排着长队，这家店不大，十几张桌子，四五个大妈厨子下着面，这大肠面，汤头浓，面足份量，脆大肠又给的多，所以生意天天兴隆。还有一家餐厅我必打卡，便是上海小南国，正宗本邦菜，色浓味美咸香，而名菜食客必点的就是腌笃鲜和葱油拌面。据说腌笃鲜开始是宁波菜，后经上海大厨多次精心改良，使火腿更多更香，又放笋片，猪肚，用高汤慢炖，形成本邦菜头牌，我北方人，好食面，上海小南国的葱油拌面，我最爱，面快速捞起，拌上香葱猪油，味香四野，食欲大增，除此以外，上海还有多种美食，如油爆河虾，南翔小馒头，蟹黄小笼包，有机会都要尝一尝。

上海特色美食江苏省特色美食？

上海的南翔小笼，薄薄软软的皮子，里面含着一汪鲜美的汤汁；杭州小笼包，用每只净重要达到28.5克，18个褶以上，上不接顶，下不露底，形似菊花，汤汁丰盈、口感浓；无锡小笼则是咸中带甜、皮薄汁多。蟹黄汤包是江苏省靖江市汉族传统名小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇

上海是奉贤区南桥镇有什么特色的小吃美食？

南桥的话有人民路上的妯娌老鸭粉丝汤10元那里还卖南翔小笼，育秀路也有一家游子老鸭粉丝汤9元，还有人民路农工商超市对过有麻辣烫吃，还有就是人民中路上的悦和生煎（基本上的小吃都有，其他路上也有，这家比较大）还有东方商厦百联二期里面有什么小杨生煎等等小吃其他的话没有什么好说的了，都是非上海本地的小吃，什么沙县小吃啊，东北饺子啊，等等。。。，有问题可追问！！！

90年代的特色菜？

90年代是中国改革开放的时期，菜品的种类和风格也发生了很大变化。在这个时期，一些特色菜开始流行，比如麻辣火锅、糖醋排骨、宫保鸡丁、水煮鱼和麻婆豆腐等。这些菜品以其独特的味道和做法受到了广泛的喜爱，成为了90年代的代表菜品。在这个时期，人们对食物的味道和质量有了更高的要求，特色菜的出现也为中国餐饮文化的发展打下了基础。

我是北方人，90年代刚刚参加工作，说说那个年代比较常吃的饭店菜吧，京酱肉丝，鱼香肉丝，醋溜土豆丝，油炸带鱼，红烧鲤鱼，大盘鸡，地三鲜，京东肉饼，水煮肉片，东坡肘子，红烧猪蹄，酱牛肉。当年和老婆谈对象，每次约会吃饭都去那个饭店，每次都是点水煮肉片，加香菇菜心或者其他素菜，一份京东肉饼。两个人吃的好饱，没有多久就把老婆泡到手了。

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