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• 1、杭州最好吃的牛蛙

杭州最好吃的牛蛙

1、补虚、清热，正对春乏，所以在苗族菜系里，蛙肉的地位就如同海鲜里的龙虾一般。2 牛蛙几月份的最好吃 八九月份就可以了，牛蛙原产于北美落基山脉一带，1959年我国引进牛蛙驯养，1986年在我国中部和南部大量饲养。

2、牛蛙什么季节吃最好 想要吃牛蛙的话，最好选择在八九月份。在这个时间段的时候，牛蛙的肉是非常鲜美的，牛蛙本来是生长在北美落基山脉一带，也是后来的时候引进国内的，品种也是非常之多。

3、常见食用蛙种类如下：牛蛙。其腿肉鲜嫩细腻，是人们最喜欢的“活肉”适宜与川湘菜系搭配；猪蛙。其于1987年引进我国，体大肉肥，腿肉可烹制各种菜肴，美味可口，许多国家和地区视之为美味珍品；泰国虎纹蛙。

4、步骤：食材都准备好，牛蛙一般都是包杀，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃，但是本人还是有点怕，所以每次都便宜了商家了。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。

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