1、孜然青椒炒肉怎么做好吃，孜然青椒炒肉的家

食材明细

主料

里脊肉半斤

青椒2根

洋葱1个

辅料

盐适量

辣椒面少量

孜然适量

蚝油少量

孜然口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

孜然青椒炒肉丝的做法步骤

1

准备食材。

2

里脊肉、青椒、洋葱分别切丝。

3

锅中倒油烧热。

4

放入肉丝翻炒至变色。

5

加入洋葱，炒一分钟左右。

6

加入青椒炒半分钟。

7

加适量的盐。

8

加入少量辣椒面。

9

加入适量孜然。

10

最后加入少量蚝油。

11

翻炒均匀即可出锅啦！非常好吃下饭。

小窍门

火候不要太旺哦。

2、孜然辣椒炒肉怎么做？

孜然辣椒炒肉

食材：里脊肉、螺丝椒。

制作：

1、里脊肉切丝➕一勺生抽➕一勺料酒➕一勺老抽➕生姜，腌制20分钟。

2、肉丝炒至变色，加入青椒翻炒。

3、两勺孜然粉➕一勺辣椒粉➕一勺生抽（根据自己的口感，喜欢吃辣的可以多来几勺辣椒粉）。

4、翻炒均匀。

3、孜然炒肉的家常做法

孜然炒肉的家常做法：

用料：猪肉、青椒、葱、姜、生粉、孜然、盐、老抽、料酒、花生油。

步骤：

1、青椒切丝。

2、猪肉切丝。

3、放入一半的葱碎和姜丝。

4、搅拌均匀后放置10分钟左右。

5、热锅冷油。

6、用锅里剩下的油。

7、青椒变色后倒入炒好的肉丝。

8、出锅。

4、小青椒炒肉丝的做法，小青椒炒肉丝怎么做好吃

主料

小青椒

4个

猪肉

200g

辅料

蒜头

少许

盐

少许

糖

少许

步骤

1.原料：小青椒，猪肉

配料：蒜头，盐，糖

2.青椒切细片，蒜头去皮，猪肉切细丝（用酱油，料酒，生粉，糖，孜然粉，腌制一会儿）

3.锅里的水烧开，青椒下锅焯一下捞出

4.油锅加热，蒜蓉煸香，肉丝下锅翻炒

5.接着倒入焯好青椒丝

6.加入少许的盐

7.一点点白糖，

8.最后翻炒均匀入味了即可