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炒牛肉丝和洋葱青椒怎么炒,牛肉丝炒洋葱的做法大全家常

时间: 2024-04-12 本站作者

1、牛肉丝炒洋葱的做法大全家常

牛肉丝炒洋葱是一道家常美食,口感香辣可口,色香味俱佳。下面就为大家介绍一下牛肉丝炒洋葱的做法大全。

所需材料:

牛肉丝、洋葱、青椒、蒜、姜、干辣椒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油。

制作步骤:

1.将牛肉切成细丝,加入适量的盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀,腌制10分钟。

2.将洋葱切成细丝,青椒切成小块。蒜、姜切成末,干辣椒剪成小段备用。

3.起锅倒入适量的食用油,加入干辣椒煸炒出香味,放入蒜、姜末炒香。

4.将腌制好的牛肉丝倒入锅中,大火翻炒至变色。

5.加入洋葱丝和青椒块翻炒至洋葱变软,加入适量的盐、生抽和料酒调味,继续翻炒均匀。

6.最后加入适量的水,大火煮开,小火炖煮5分钟,待汤汁收干即可出锅。

小贴士:

1.牛肉丝的腌制时间不宜过长,否则会导致口感过硬。

2.煸炒干辣椒时要掌握好火候,避免炒糊。

3.加入水时不宜太多,以免影响口感。

以上就是牛肉丝炒洋葱的做法大全,希望大家喜欢。

2、青椒炒牛肉的做法,洋葱青椒炒牛肉怎么做好

前言

洋葱,青椒,与牛肉的完美结合,即爽口又嫩化的肉质,三者结合起来口感非常的美味,这是一道我家百吃不厌的一道家常菜。

材料

主料:牛肉200g;

辅料:油适量、盐适量、洋葱适量、青椒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱少许、水淀粉少许、蒜少许

洋葱青椒炒牛肉

牛肉切成条状,

待用

洋葱,青椒切条,待用

将牛肉用料酒,胡椒粉,油,盐,少许,腌制30分钟。

油烧开,将葱末,蒜末,炒香

放入洋葱,青椒,煸炒三分钟左右

加入牛肉条,翻炒

炒至牛肉变色后,倒少许蚝油,盐,喜欢甜口可放少许糖。

加放水淀粉,翻炒,至之收汁后,起锅,就可以装盘了。

喜欢孜然的朋友,放上少许,味道也很美味:)

小贴士

在青椒,洋葱,和牛肉同时翻炒的时候,可以将青椒,洋葱,炒到一边,把牛肉先翻炒几分熟,蔬菜类可以炒的时间短些,口感会更加爽口。

3、谁知道辣椒洋葱炒牛肉的做法?

洋葱辣椒炒牛肉的做法

步骤step

1

牛肉切丝,用蒜末,生姜丝,盐,生抽,醋,豆瓣酱拌匀,腌制二十分钟

步骤step

2

将洋葱,辣椒切成丝

步骤step

3

锅中放油,放入腌制好的牛肉爆炒

步骤step

4

炒至牛肉变色

步骤step

5

倒入辣椒丝,继续爆炒

步骤step

6

炒到辣椒断生后,放入洋葱,继续爆炒

4、洋葱辣椒炒牛肉做法

1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟

2.洋葱洗净切片。

3.青椒及各种配料切好备用。

4.锅放油,放姜片爆一下。

5.放入腌好的牛肉快炒

6.快炒至牛肉断生。

7.盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放少少盐。

9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片

9.炒匀后放入鸡精、葱花

起锅装盘,OK了

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