粽子是上海美食吗,粽子是上海美食吗英语
上海人“甜咸通吃”
在上海,粽子的口味颇为丰富,相对而言,咸味的肉粽比甜粽子更受欢迎。而在端午节高峰,甜咸粽子则大致数量齐平。不过,总的来说,肉粽卖得要比甜粽子好。
好吃的肉粽在南方,南方米粽不一样好讫的很,特别肉粽是笫一,其它粽子还是有点小口味的,大家说对不对啊,要说南方的粽子,还是上海的肉粽好吃,非常好吃和美味,在上海的各个小吃店都有肉粽可买,早上吃上一个美美的,特别好吃在吃个鸭蛋和是非常满意。
上海粽子的店铺推荐:
1.南翔馒头店:南翔小笼包和南翔馒头是上海的特色美食,而南翔馒头店的粽子也备受好评。口感软糯、香甜可口,有多种口味可供选择。
2.老城隍庙小吃店:老城隍庙小吃店是一家历史悠久的小吃店,其粽子以传统手工制作为特色,馅料丰富多样,包括五花肉、咸蛋黄、豆沙等口味。
3.天外天:天外天是一家有着百年历史的老字号餐饮企业,其粽子口感鲜美、香气扑鼻,有多种口味可供选择,如咸肉粽、豆沙粽、枣泥粽等。
4.小杨生煎:小杨生煎是一家知名的小吃品牌,其粽子以传统手工制作为特色,馅料用上等肉类和时令蔬菜,口感鲜美、营养丰富。
上海粽子一般都用鲜猪肉浸入酱油,放入白糖,鸡精等适合家人口味与调入味糯米一起包。通称为大肉粽。也有火腿肉咸蛋黄等称为火腿肉粽。根据馅不同叫法也不同。但猪肉包大肉粽叫法一直没变过
上海粽子通常使用猪肉作为主要的肉类原料。下面是一种传统的上海粽子的做法:
材料:
- 糯米 500克
- 猪肉(五花肉) 300克
- 鲜贝母(或者可用香叶代替)适量
- 干贝适量
- 蜜枣适量
- 香葱适量
- 姜片适量
- 酱油 2汤匙
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