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喀什十大特产

时间: 2024-04-10 本站作者

喀什十大特产

伽师瓜


伽师瓜,新疆维吾尔自治区特产,中国国家地理标志产品。

伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高、风味独特,营养丰富等特点,居全疆甜瓜之首,被称为天下第一瓜。

伽师自古以来就以生产甜瓜而著称,历史悠久,但确切的时间已经无法考证。据载,南北朝时期伽师瓜就因色、香、味俱全,品质优异、肉厚质细、甘甜清脆、含糖量适口而闻名关内,被誉为中国瓜王和西域珍品。清朝时期,伽师瓜被列为贡品。


叶城核桃


叶城核桃,新疆维吾尔自治区喀什地区特产,中国国家地理标志产品。

叶城县两次荣获中国核桃之乡的美誉,叶城核桃获得了国家地理标志保护产品称号,连续两届获得了全国核桃大会银奖。叶城核桃坚果壳面光滑,易取整仁,无涩味,果仁香甜可口。

2009年07月10日,原国家质检总局批准对叶城核桃实施地理标志产品保护。


喀什红枣


红枣属李科枣属水果,具有补气养血、养血安神的功效,干果肉厚、皮薄、味甜、无污染的特点。

民间有一日食仨枣,百岁不显老、要使皮肤好,粥里加红枣之说。 取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,早晚温热食服,对美容皮肤有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤健美。


喀什巴旦姆


喀什巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果,喀什巴旦木,在中国仅产自新疆天山以南喀什地区的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。

喀什巴旦木

喀什是大陆性气候,早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境,在植株体内大量积累糖分和油分,所以喀什的瓜果特别香甜。喀什巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高,味更为香甜。


麦盖提多浪羊


多浪羊是新疆的一个优良肉脂兼用型绵羊品种,因其中心产区在麦盖提县,故又称麦盖提羊。多浪羊体大、产肉多、肉质鲜嫩,被毛含绒毛多,毛质较好。繁殖率高,具有早熟性,是组织羔羊肉生产的理想品种。

多浪羊是麦盖提县人民百年来培育的优良品种,是注册国家商标的优良畜种,多浪羊有生长发育快,早熟、体格硕大、肉脂生产性能高、繁殖率高、遗传性稳定,肉质鲜美,性情温驯,适合舍饲等特点。该品种适圈养,形成规模,向全国推广这一优良品种市场前景,非常可观。


喀什小茴香


小茴香俗称孜然,又叫安息茴香、茴香芹等,是伞型花科茴香芹属一年生草本作物。近年来茴香出口中亚、西亚各国,效益较好。

小茴香,中药名。为伞形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质。

入药部位

植物的干燥成熟果实。

性 味

味辛,性温。

归 经

归肝、肾、脾、胃经。


喀什葡萄


喀什是葡萄的盛产地之一,除城郊有大面积的葡萄园外,家家庭院一般都种植葡萄。喀什葡萄约有50多个品种,风味各异。葡萄除鲜食外,还可以晾干、制成罐头等。当地果农有着丰富高超的葡萄保鲜技术,一年四季几乎都可以吃上新鲜葡萄。

喀什葡萄,为地理标志证明商标。产于新疆维吾尔自治区喀什地区。喀什葡萄主要的特点是粒大汁多,脆而不酢,色泽纯正,甜而不腻,纯净无渣,营养丰富。喀什葡萄除鲜食外,还可以晾干或制成罐头等。

新疆喀什是葡萄的盛产地,栽培历史悠久。喀什葡萄名冠全国,主要品种有木纳格、绿葡萄、喀拉玉祖姆、翠珍珠、马奶子、紫马奶子等50多个品种,主要特点是粒大汁多,脆而不酢,色泽纯正,甜而不腻,纯净无渣,营养丰富。 大都在八九月大量成熟,且产量高。


喀什石榴


喀什石榴,新疆特产,产地主要在疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县等地区,地处中亚腹部,属暖温带大陆性干旱气候带,四季分明、光照长、年气温和日气温均变化大,降水稀少、蒸发快,夏季炎热但酷暑期短,冬无严寒且低温期长,是著名的瓜果之乡,有200多年的石榴种植历史。其中疏附县曾获国家农业部特产办颁发的中国喀什噶尔石榴之乡称

喀什甜瓜



英吉沙色买提杏干


英吉沙色买提杏干,新疆维吾尔自治区喀什地区特产,中国国家地理标志产品。

艾古斯乡是色买提杏的原产地,为当地农民色买提在清顺治年间从中亚引进培育成功的。之后,英吉沙县乌恰、龙浦、苏盖提、托普鲁、依格孜等水源充足的乡镇陆续引种,逐渐波及全县。1987年,英吉沙县被国家农业部列入全国十大优质杏商品基地县之一;2001年申请注册了色买提杏商标。

2009年07月10日,原国家质检总局批准对英吉沙色买提杏干实施地理标志产品保护。

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