日照十大特产
日照十大特产
日照绿茶
日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。
日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为中国绿茶新贵。日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。
莒县黄芩，山东省日照市莒县特产，全国农产品地理标志。
莒县库山乡位于莒北山区，辖43个自然村，3.1万口人，对空面积110平方公里，耕地面积5.1万亩。该乡地处暖温带大陆性半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，土壤多为沙壤土和棕壤土，属中性土壤，适宜于中药材生长。
莒县丹参，山东省日照市莒县特产，全国农产品地理标志。
山东省莒县为丹参主要产区之一。丹参又名赤参，紫丹参，红根等。为双子叶植物唇形科，干燥根及根茎。功效：活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。
莒县绿芦笋，山东省日照市莒县特产，全国农产品地理标志。
莒县光热丰富，水源充足，土层深厚，土质为冲积物土属，出产的莒县绿芦笋具有粗细均匀、颜色嫩绿、包头紧实、营养丰富等特定品质。
烤烟（Flue curedTobacco）亦称火管烤烟，源于美国的弗吉尼亚州，具有特殊的形态特征，因而也被称为弗吉尼亚型。烤烟是我国也是世界上栽培面积最大的烟草类型，是卷烟工业的主要原料，也被供作斗烟。
叶柄不明显或成翅状柄。圆锥花序顶生。花萼筒状或筒状钟形，花冠漏斗状，末端粉红色。蒴果，种子圆形或宽矩圆形，黄褐色。烟叶为烟草工业的原料。
五莲国光苹果，山东省日照市五莲县特产，全国农产品地理标志。
五莲县地形地貌以低山丘陵为主，地表水资源丰富，属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，春季温暖，夏季湿润多雨，秋季凉爽，冬季寒冷干燥。五莲县的自然生态环境孕育了五莲国光苹果果实果个小、肉质细腻、酸甜适口，有香味，脆爽多汁、营养丰富等优良品质。
生丝是桑蚕茧缫丝后所得的产品。俗称真丝，机缫的又叫厂丝，手工缫的叫土丝。生丝脱胶后称熟丝。中国生丝有悠久的历史，现代的产量占世界首位。
桑蚕茧缫丝后所得的产品。将优良蚕茧放入80℃热水的煮茧器中，使之软化膨松后，以扫绪器将数粒茧丝一起拉引出来连续缠绕于缫丝架，称为 缫丝; 由于此时茧丝尚含有约20%的丝胶成分，富于光泽的丝质被丝胶包覆在内，因此质感稍硬呈半透明，称为 生丝，由于一粒蚕茧可以缫丝的丝质长度平均达600-800公尺，因此生丝为连续性纤维，极适合织布 ; 生丝精练去胶质后，柔软具有光泽，称为熟丝 ; 依产品用途生丝有三分、五分、七分不等的精练法。
五莲樱桃，山东省日照市五莲县特产，全国农产品地理标志。
五莲县处于暖温带大陆性季风气候区，周期性变化比较明显，四季分明，春季温暖，夏季湿润多雨，秋季凉爽，冬季寒冷干燥。年平均气温12.6℃，年平均降水量为767.1毫米，适宜种植樱桃。五莲樱桃色泽鲜艳、晶莹美丽，颜色分为红、黄、紫，红如玛瑙，黄如凝脂；大樱桃单果重10克左右。柔软多汁、酸甜可口，鲜食风味佳。
虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。虾皮一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
