义顺牛奶

新马路议事亭旁的义顺牛奶有200多年历史，再加上义顺自设农场饲养乳牛，所以它们的奶类食品特别原汁原味，不少香港人每次来澳门，也必到这间老字型大小的总店点上一个双皮奶。

介绍

义顺这名字，在中国港澳地区很流行，每次经过都见人头涌涌，单在澳门已拥有四间分店，专营牛奶食品，双皮奶、姜汁撞奶、炖奶、木瓜鲜奶等全部用自家新鲜牛奶制造

双皮炖奶：口感细滑，奶味香醇。尤其那层精华奶皮，厚重而不甜腻。

姜汁撞奶：义顺的姜汁撞奶也是一绝，由于澳门人喜食姜的缘故，虽然在气味上还是奶香略胜一筹，但在口味上已经盖过了奶味。

红豆双皮奶：甜蜜蜜的红豆已炖烂，连同同样入口即化的炖奶，两者的滋味在口中碰撞，豆香奶香瞬间交融。