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青椒黄豆子肉丝怎么炒,黄豆青椒炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

时间: 2024-04-10 本站作者

1、黄豆青椒炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

2、青椒炒青黄豆的做法?

青黄豆是黄豆的嫩身豆,它含有的营养素比较全面,并且含量丰富,其中的蛋白质、钙、铁等是猪肉含量的好几十倍,而且价格比猪肉还便宜很多,现在已经被很多的人们做成各种不同的美食放到了餐桌上。

青黄豆炒肉末就是其一。但是很多人不知道其中关键的一步,炒出来的青黄豆,要么不熟,要么烧糊,太硬了。其实,只要记住其中关键的一步,就可以做出一道青翠细嫩的炒青黄豆了。

所需食材:青黄豆,新鲜猪肉,青辣椒,红辣椒,蒜

做法如下:

1、青黄豆买新鲜剥出来的,猪肉剁成肉沫,用盐、生粉、生抽腌十分钟左右,青辣椒两三个切圈,红辣椒一个切碎,大蒜拍碎。

2、把青黄豆倒进沸水里煮2分钟左右,捞出用凉水冲洗一遍,沥干水,这是很重要一步,黄豆比较难熟,煮过以后的青黄豆已经七八分熟,而且颜色青翠。

3、热锅上油,先炒肉末,待肉末变色后即可盛出。再另炒青黄豆,翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜,再倒入肉沫,一起翻炒,2-3分钟后即可出锅了。

青黄豆炒肉末,不仅美味又有营养,做起来也简单,还超级下饭哦!

大家有时间可以在家自己做,相信家里的小孩肯定很有兴趣。

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3、豆子炒肉怎么做好吃,豆子炒肉的家常做法

主料

毛豆

500克

200克

辅料

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

小青椒

适量

大蒜

2瓣

步骤

1.买回来的毛豆自己剥的哦

2.把豆子洗净

3.准备的小青椒和肉

4.肉切片,青椒切碎,大蒜切片

5.锅里放一点点油,把肥肉炸出油

6.肥肉炸么透明了就放瘦肉,炒到变色就盛出来备用

7.接下来炒豆子

8.炒一会儿就把辣椒和大蒜放入

9.辣椒快熟了就放入肉

10.因为豆子比较难熟,所以放一点点水焖一下,水不要太多了,水干了就可以出锅了

小贴士

4、青椒肉丝的简单做法,青椒肉丝怎么做简单

准备材料:青椒、肉丝、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉。

一、首先在肉丝里加两勺料酒、一勺酱油,一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下,腌制20分钟。

二、螺丝辣椒洗净,去蒂,一剖两瓣,然后切成细丝,如下图所示。

三、锅中油烧热,下葱、姜、蒜、小米椒煸炒(这个时候把火稍微调小,火太大容易炒焦),炒出香味儿。

四、下腌好的肉丝滑至七八成熟,可以先盛起来,偷懒拨一边儿也可。

五、这时候下青椒丝、改大火略炒2分钟,一点点蚝油,再与肉丝拌匀快炒,少许盐,最后勾一点点味精。

六、把燃气关闭,然后把青椒肉丝出锅,这样美味的青椒肉丝就完成了。

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