抚远市特产-哲罗鲑

哲罗鱼是鲑形目鲑科哲罗鱼属冷水性大型淡水鱼。哲罗鱼体长而厚，略呈圆筒状；头部扁平；吻尖；口端位，口裂大，上颌较下颌突出，上颌骨呈游离状，向后延伸达眼后缘之后；齿小而锐，布于舌上、上下颌及锄骨上；背鳍居中偏前，胸鳍小；尾鳍分叉较浅；背部青褐色，体侧和腹部银白；头部和体侧部有许多暗黑小斑点。

哲罗鱼分布于中国东北各大河流；俄国西伯利亚一带水域也有分布， 栖息于水质清澈、水温最高不超过20℃的水域中。 哲罗鱼为肉食性，捕食鱼类及依水生活的蛙类、蛇类、啮齿类、水禽类等。哲罗鱼性成熟期为5年，产卵期在5月上旬，一生可多次繁殖，怀卵量1万-3.4万粒，平均22万粒，受精卵需30-35天孵化； 寿命长，最长为83龄。

哲罗鱼作为中国高寒山区溪流名贵特产鱼类，受自然环境所限自然种群本已不大，加之过度捕捞等人为因素，数量急剧减少。哲罗鱼被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）-易危（VU）。

头部略扁平，吻尖，口端位，口裂大；上颌骨明显、游离，其末端延伸达眼后缘之后；上、下颌骨、犁骨、腭骨和舌上均有向内倾斜的锐齿；具脂鳍，较发达；鳞极细小，椭圆形，鳞上环片排列极为清晰，无辐射沟，侧线完全；正尾型，尾鳍分叉较浅；鳃弓外侧鳃耙粗壮；胃较明显而大，中间有一弯曲，形成V字形，分前后两部分，消化管一般等于体长；具有幽门盲囊；

体背部呈苍青色，腹部呈银白色。生殖期雌、雄鱼体均出现婚姻色，体背部为棕褐色，腹鳍及尾鳍下叶为橙红色，雄鱼更为明显。