1. 上海美食之都？
2. 2021上海十大必吃特产？
3. 上海十大性价比自助餐厅？
4. 上海人喜欢吃什么口味？
5. 上海有哪些著名的小吃？有什么推荐吗？

上海美食之都？

上海被称为美食之路，也不是不合适，因为在过去上海发展史上，来自中国各地的各种商人，手艺人，还有宁波同乡会，镇江冬奥会等等或逃难或逃生活都来到上海，再加上外国人的殖民，可以说是鱼龙混杂，但是毕竟人们的生活于是形成了伤害的花花世界，他们把隔路的菜色菜都带到了上海，经过改良以后，形成了棒棒菜，有很多菜都是从山东，四川，经过改良而形成的。

还有一些其他的菜也都是经过了改良，为了适应上还浓油赤酱的口味自从上海成为国际大都市以后，很多国外的著名的餐饮品牌也入住了上海各种快餐啊，西点啊，还有一些其他的餐馆，形成了百花齐放的局面所以美食之都也不为过

2021上海十大必吃特产？

上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。

这是传统的一些特色小吃，如果加上我们上海人最喜欢的应该有锅贴，这是上海特有的一个点心。还有民间大众喜欢吃的四大金刚。

上海十大性价比自助餐厅？

1. 多伦多海鲜自助餐厅

　　这是上海十大最好的自助餐之一，也是一家专门经营海鲜的自助餐厅，超多种类的海鲜，全部空运，可以不，让您畅快品尝全世界的海鲜。

2. 牛new寿喜烧

　　一家十分讲究的火锅自助，在这里你可以品尝到最鲜美最好吃的肉类，还有十分有特色的火锅锅底等着你，最重要的是价格还不贵哦。

3. 蓝钻自助餐厅

　　蓝钻自助餐厅食物种类非常多，无论是海鲜，烧烤，铁板，甜品，中国特色美食，应有尽有一定让你不虚此行。

上海人喜欢吃什么口味？

我是上海人。。。个人觉得喜欢乱吃八吃~呵呵~如果送人的话~上海人会比较喜欢坚果一类的零食~平时上海人口味大都偏鲜~喜欢吃鲜的东西~大闸蟹啊~龙虾啊~不过大多数的上海人不喜欢吃甜的食物~菜式最好偏咸一点会比较好~小吃的话~偏好小龙虾~小混沌~生煎~总的来说上海人也很能接受新事物的~

上海有哪些著名的小吃？有什么推荐吗？

上海，也称魔都。历史上的上海是中国最早的通商口岸，是中国最早接触外界的地方。随着时代的发展，上海又慢慢成为东南亚乃至全世界最重要的金融贸易城市之一。到了上海，我们不但能感受老城厢里原汁原味的老弄堂；探知外滩沿岸百年历史的欧式建筑，触摸陆家嘴各式各样的摩天大楼，走进城隍庙间承载记忆的中华园林；还可以吃种类繁多的各式小吃。

上海的美食历史悠久，光是耳熟能详的百年老字号就数不胜数，例如像沈大成，像小杨生煎、南翔小笼、德行面馆、上海第一食品商店等众多网红美食店，都是到上海必须要去尝一下的。

生煎——上海名气最大的小吃之一

别小这看小小的生煎包，上海生煎发展到今天可是已有近百年历史了，生煎包不但好吃而且价格亲民，颇受百姓喜爱。看这生煎底部被煎的金黄金黄的，上面撒一些芝麻、香葱，闻起来香香的，咬一口满嘴流汤，趁热吃的时候千万要小心烫嘴袄。上海最著名的生煎包铺子就要数小杨生煎了，小杨生煎在上海有很多分店。买几个生煎包，再来上一碗油豆腐粉丝汤，更是一种幸福满满的味道。

上海小笼包

上海小笼包要数南翔小笼包是最有名气，南翔小笼包作为上海南翔镇的传统名点，名望享誉国内外。人们只为吃上一口汤汁浓郁，皮薄肉嫩，新鲜热乎的南翔小笼包，每天店铺前都会排起长长的队。另外除了南翔小笼，上海的鼎泰丰、万寿斋、佳家汤包、王家沙这些地方也都能吃到美味的汤包。

蟹壳黄——一种类似于麻糕的风味小吃

蟹壳黄我尤其爱吃。蟹壳黄是用油酥酵面作坯，里面加上不同的馅，外面裹着一层芝麻。我特别喜欢吃壳，咬一口皮酥香脆，我想正是它圆圆的金像蟹壳一样而得名的。蟹壳黄有甜有咸，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、豆沙、玫瑰、枣泥等等。我感觉蟹壳黄要数静安寺附近的那家吴苑饼家最为有名。

鲜肉月饼——江浙沪一带的特色小吃

鲜肉月饼没有普通月饼腻人，而且不是仅仅在中秋节才有，一年四季都有卖的。鲜肉月饼外皮酥脆，一层一层，里面的肉馅鲜嫩无比，吃鲜肉月饼一定要买刚出炉的趁热吃，咬下去满嘴鲜美的汤汁，吃起来有一种生煎包与老婆饼的完美结合感。上海鲜肉月饼要数老大房和光明村大酒家的最为有名。

上海小吃，就我吃过的几种也说说自己的感受吧。

南翔小笼，名声还是很大的，就像天津狗不理包子一样，但基本上本地人不吃的，因为名气大价格就比较高。在豫园卖的小笼包更贵，基本是老外在消费。上次去嘉定南翔，一条街全是卖小笼包的，进了一家尝了尝，并没有觉得特别好吃，倒是觉得很油腻，而且吃的时候要小心不能一口咬下去，而是要咬一个小口先吸里面的汤汁，不然会烫到嘴。

还有就是白切鸡，振鼎鸡有卖的，不过现在振鼎鸡很少看到了，那鸡骨头上还带血的，一般人可能看着吃不下去。不过鸡肉很嫩，配上一碗粥不错的。

我觉得早餐的豆腐脑也不错，2块钱一碗，葱花虾皮一放吃起来有滋有味。再配根油条，或者来个糍饭团。所谓的三大金刚就是油条大饼豆浆，豆浆可咸可甜，不过我觉得还是豆腐花好吃。

还有生煎和锅贴，其实这两个东西只是外形不同，一个是小笼包油煎，一个是饺子油煎，里面馅其实一样的。生煎上会撒葱花和白芝麻，锅贴一般是黑芝麻。一般当早餐，或者在面馆里很多人吃。

到此，以上就是小编对于知乎 上海 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于知乎 上海 美食的5点解答对大家有用。