凯里市特产-凯里生姜

凯里生姜，贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市特产，中国国家地理标志产品。

产品介绍

凯里生姜肉质根茎簇生，分枝较密多呈单排列，节间矮缩，表皮有纹路，淡黄色，姜芽淡红色。姜肉金黄色，肉质脆嫩，汁多，纤维少，辛辣芳香，味浓，口感好，品质上乘。

包装标识规定

凯里生姜国家农产品地理标志统一采用凯里生姜名称，实行公共标识标注，由具备条件的生产经营单位向凯里旁海镇农业服务中心提出申请，收到申请人提交的申请书后，凯里市旁海镇农业服务中心对申请人的产品产地进行实地考察，并对产品进行检测，经检测和综合审查后，做出书面审核意见，审核通过的，应当按照生产经营年度与标志使用申请人签订凯里生姜地理标志使用协议，在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务，标志使用人方可在包装物上使用农产品地理标志，并可以使用登记的凯里生姜地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动。 凯里市旁海镇农业服务中心应建立规范有效的标志使用管理制度，对凯里生姜 国家农产品地理标志的使用实行动态管理、定期检查，并提供技术咨询与服务。 凯里生姜国家农产品地理标志使用人要建立地理标志使用档案，如实记载地理标志使用情况，并接受登记证书持有人的监督。任何单位和个人不得冒用凯里生姜 国家农产品地理标志，否则，将依照国家相关法律规定处罚。