青椒肉丝炒大饼怎么做,青椒肉丝馅饼,制作方法有什么?
一、青椒肉丝馅饼,制作方法有什么?
菜品:青椒肉丝酥饼
烹饪食材:鸡胸肉一块,青椒两个,食用油适量,料酒一勺,酱油一勺,酱油半勺,蚝油一勺,蛋黄一个,手抓饼三个。
烹饪步骤:
1.准备好所有需要的材料。准备一块鸡胸肉,然后切成细丝,放入碗中,加入一勺料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。
2.青椒洗净后,去掉辣椒籽,切成细丝。不能吃太辣,可以把里面的青椒排骨去掉,这样味道就不会太浓了。
3.锅中加入适量食用油加热,然后将腌制好的肉丝放入锅中,加入一勺酱油上色,快速翻炒均匀。
4.加入一勺酱油和一勺蚝油。
5.搅拌均匀,加入一勺切碎的青椒丝。
6.继续快速翻炒均匀,直到青椒熟。
7.取出一个离合器片,然后把炸好的馅包在离合器片里。
8.将油纸放入烤盘,做好所有的酥饼,翻面刷上一层蛋黄液,然后撒上芝麻。
9.烤箱提前预热,然后将酥饼送入烤箱,在210℃烘烤20分钟。时间到了,把准备好的酥饼拿出来,凉了就吃。皮脆馅香。很好吃。整个制作过程不需要太长时间,早餐可以及时做好。快试试。
二、烹饪技巧:
1.手抓饼需要解冻软化,这样馅料才能裹在里面。
2.青椒本身相当辣。如果做的时候觉得太辣,可以把里面的青椒排骨去掉,这样也可以减少很多辣味,大人小孩都可以吃。
3.在制作过程中,可以根据自己的口味加入自己需要的调味料。
4.鸡胸肉容易烹饪,而且低脂健康。你也可以用猪肉做,这取决于你的喜好。
以上就是关于青椒肉丝馅饼制作方法的全部内容,希望对您的提问有帮助!
卷饼配什么菜最好吃,这几款荤素炒菜最适合配饼
饼作为面食在人们的生活中扮演着很重要的角色,基本上每个家庭都有喜欢吃的饼,比如说家常烙饼、鸡蛋卷饼、摊煎饼等。有时人们也将饼作为生活中的主食,搭配一些可口的菜肴,就能够让人们感受到无比好吃的口感和超级的享受,以下就为大家推荐几款经典的菜品。
1、榨菜香菇炒菜丝:这个菜真的非常非常丰富,味道又好,颜色又靓,配饼吃简直是绝配,做法当然简单啦。
主材:
青葱2条,去白切段,中个洋葱1个,去衣切丝,芽菜约200克,去尾洗净,蒜蓉1汤匙,辣榨菜丝1包,70克,胡萝卜2棵,去皮切丝,熟腰果1/2杯,辣椒粒3汤匙,卷心菜1/4个,切丝,冬菇6只,泡软,切丝,汁料:分量仅供参考,蚝油2汤匙,酒2汤匙,麻油1茶匙,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙
做法:
1.先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟,加入芽菜烫30秒备用;快火下油(约1汤匙)起锅,爆香冬菇备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉、葱和辣椒,再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入胡萝卜、卷心菜、榨菜、冬菇炒香炒匀。再加入酒将卷心菜炒软,加入汁料和芽菜略炒,汁料煮开后,洒上腰果装盘即成。
2、蚂蚁上树:这道菜是一款非常经典的配饼吃的菜,几乎人人都爱吃。
材料:
绿豆粉丝2把,猪绞肉80克,姜蓉1茶匙,蒜蓉1,茶匙,香葱碎适量,料酒1大匙,四川红油豆瓣酱2/3大匙,生抽1/2大匙,高汤或清水2/3杯,不用放盐,豆瓣酱,生抽本身是盐的
做法:
1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。(大致有些软就可以了)
2.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉爆香。
3.放入猪绞肉煸炒至熟。
4.放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙
5.炒至出红油。
6.放入泡软粉丝。
7.倒入高汤2/3杯,生抽1/2大匙,中火煮开后,转小火煮至水即干未干的状态。
8.最后临出锅前撒上些葱花就行了。
3、青椒肉丝:这是道又快又中看的家常菜,既美味又简单,麻辣的口感再配上柔软的饼,简直不能太好吃!
材料:
青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,酱油5毫升,料酒3毫升,盐2克,淀粉3克,味精少许,水或鲜汤30毫升
做法:
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽,切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。
2.锅至中火上,倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒,断生后铲起。
3.锅至大火上,倒植物油烧滚热,下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
以上三种都是做法非常简单但是又美味可口的家常菜,搭配上自己家做的饼子一顿美味的饭菜就大功告成了
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我的煎饼摊游戏食谱攻略 最新食谱一览
2022年10月25日 am8:52 • 手游攻略
我的煎饼摊是一款休闲模拟游戏,玩家在游戏中制作煎饼来玩,各种煎饼的食谱配方不同,玩家了解食谱进行制作,下面西西小编为大家带来我的煎饼摊游戏食谱攻略。
我的煎饼摊游戏食谱攻略
我的煎饼摊游戏食谱攻略 最新食谱一览
1.经典煎饼:面饼 + 蛋 + 甜面酱 + 香葱 + 香菜 + 薄脆
2.天津煎饼果子:面饼+蛋+甜面酱+香葱+香菜+油条
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4.生菜煎饼:面饼+蛋+甜面酱+香葱+香菜+生菜
5.减脂煎饼:面饼+香菜+香葱+生菜
6.牛肉煎饼:面饼+蛋+甜面酱+香葱+香菜+牛肉粒
7.辣鸡煎饼:面饼+蛋+辣酱+香葱+香菜+辣条+鸡柳
8.约会煎饼:面饼+蛋+蒜蓉酱+香葱+香菜+薄脆
9.全肉煎饼:面饼+甜面酱+香葱+香菜+牛肉+培根+里脊肉+鸡柳+蛋+火腿肠
10.烟熏火燎煎饼.面饼+蛋+辣酱+香葱+香菜+培根
11.全家福煎饼.面饼+甜面酱+辣酱+蒜蓉酱+香葱+香菜+火腿肠+薄脆+油条+生菜+牛肉+培根+里脊肉+鸡柳+辣条
以上就是西西小编为大家带来的我的煎饼摊游戏食谱攻略,最新食谱一览,希望大家喜欢。
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做出来的饼有点酸和粘,可能碱性不够,可适当加点苏打粉中和
做法:
1、先和面,面和的适当软一点,和好后用温布盖起来放一会(时间长短自己掌握吧,越长越好),让面醒一下,这样做的饼好吃。
2、根据和的面的量,擀成一张大薄片,能多薄就多薄。撒上适量的盐和花椒沫,用手把盐和花椒沫在饼上抹匀。
3、然后倒上适量的油,将油均匀沾遍整张饼(小窍门:拎起面皮的各个边,和有油的部分贴一下,把油粘过来,可以让油分布均匀),再撒上一层薄薄的面粉,防止卷的时候油外泄。
4、均匀地撒上葱花,越多越好,但不能太多。
5、把面皮卷起来,想做几个饼就分成几段。
6、将把各段象蛇一样盘起来,拧成小面团。
7、压扁,再擀成约8-10毫米厚的饼。
8、平底锅加油烧热,油不能放得太少,少了饼发硬不香不酥;火候不能过大,焦糊了影响色香味的色。
9、记住一面黄后,翻另一面,等两面都金黄色时就大功告成了!
10、吃的时候,工切成六等份的三角形,装入盘中,很好看的。
11、和葱油饼最适合菜肴是切成细丝的炒青菜类,青椒肉丝,芹菜土豆丝,酸菜粉丝,苦瓜