1. 泡菜属于哪一类经营范围？
2. 泡菜起源何地？
3. 小说里说的泡菜国是哪个国？
4. 为什么腌出来的泡菜像生的？
5. 为什么韩国人说泡菜是世界第一美食，陕西人说泡馍是世界第一美食，到底谁才是世界第一？

泡菜属于哪一类经营范围？

泡菜属于食品经营范围。泡菜是一种以蔬菜为主要原料，经过发酵、调味等工艺制作的食品。在食品经营中，泡菜属于一种具有独特口感和风味的食品，可以作为配菜或小吃来食用。因此，泡菜属于食品经营范围。

泡菜起源何地？

泡菜起源于中国，在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗经》，应起源于3100年前的商周时期。泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。

据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，我国就有制作泡菜的历史。在清朝，川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一，足见泡菜在人民生活中所占地位。泡菜的制作工艺，是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。早在1400多年前人们就对风味独特的四川泡菜有所称颂，对泡制蔬菜的基本原理有所总结，同时也证明了泡菜的确始于中国。

泡菜最早的起源地是在中国

可以追溯到距今3100年前的商周时期，而且在《诗经》中也曾出现过。虽然韩国网友认为泡菜起源于韩国，但事实上泡菜的发明是为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，最早起源于中国。因此，泡菜是中国发明的。

1、泡菜起源于中国，泡菜的究竟起源于何时，现在已无从考证。不过最早关于泡菜的记载大概可以追溯到三千年前。

2、说到泡菜大家肯定以为是韩国的美食，这个有很多说法，有人说是唐朝薛仁贵位于韩国时，其几位部下是重庆人，会做重庆的泡菜，因此韩国泡菜由此而来。但这个说法不管属实与否，我们都知道世界上有一道美食是泡菜。

里说的泡菜国是哪个国？

泡菜国是指北韩（朝鲜民主主义人民共和国），因为北韩以泡菜为传统美食而闻名于世。泡菜是北韩人饮食中不可或缺的一部分，被视为国民食品，其制作过程及口感都极具特色。因此，泡菜国一词常被用来形象地描述北韩的国情、文化或人民的生活。同时泡菜国也暗示了北韩在国际上的封闭与独特，对外界观察者或游客来说，泡菜国更像是一个充满神秘色彩的国度。

为什么腌出来的泡菜像生的？

腌出来的泡菜像生的，可能是泡的时间不够,时间泡不够,吃起来就是觉得是生的。泡菜是中国的特色美食，是指将新鲜的蔬菜腌制后出来的成品，不同的地区腌制泡菜的方法就不同。在我老家几乎家家户户都会做泡菜，一般都是用坛子来腌制。从小就看到奶奶做泡菜，不同的季节用不同的时蔬来做，我也算是吃着泡菜长大的，腌制泡菜的手艺在我这也是得到了传承。

为什么韩国人说泡菜是世界第一美食，陕西人说泡馍是世界第一美食，到底谁才是世界第一？

谢谢：韩国泡菜也是世界有名，我国东北地区也有泡菜，吉林朝鲜族人民群众也有一直做泡菜的习惯，当然做法不一样，基本大为主，辣椒面，调料粉，生姜，大蒜等，吃起来酸辣脆甜，是加饭的好菜，韩国人每天必吃，如同我们的土豆丝一样，吃饭必备，已经离不开了。

羊肉泡馍是陕西美食，已经有二千年历史了，陕西美食很多，羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍，biangbiang面等，羊肉泡馍冬天来一碗吃的浑身热乎，糖蒜必须有，除腻，吃完一天有精力充沛，陕西人口味偏重，咸辣，吃清淡的南方人就不习惯了，所以羊肉泡馍不会像川菜那样传播全世界，毕竟地方美食，有人爱吃有人不喜欢，但作为一个地道的陕西西安人，我是百吃不厌，不说了，一会去咥碗羊肉泡馍，谁吃我请客，谢谢了。

谢谢邀答!

这一次对比可能源于有六个菜列为了世界文化遗产，咱们中国未有任何美食上版。而其中韩国的泡菜排第六的名次居于版单之中。这让许多中国网友不服气。说是韩国泡菜能申遗，那我们沙县小吃桂林米粉黄焖鸡米饭个个都可以申遗，更别说咱们的羊肉泡馍了。

仅美食角度科普一下韩国泡菜，韩国素有泡菜王国之称，除了我们常见的辣辣萝卜块，另还有泡菜三百多种。最重要的是每个家族制作泡菜时都有自己独特的配方，这个秘方代代相承，成为一个家族的传家宝。也正是这种象征纽带的文化内涵 ，让教科文组织将韩国泡菜列入世界文化遗产。

其实咱们国家的美食在世界范围内都是深受到别的国家认可的，之所以屡屡失败，可能是菜式太多太杂，主要还是要有个明确的主题。

但是那排名六个的跟咱有啥关系，咱羊肉泡馍的走起。暖胃暖心。好吃实在接地气。希望能帮到您！

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