餐馆青椒肉丝盖饭多少克,青椒肉丝盖浇饭怎么做,详细的。
一人食,秒杀外卖的青椒肉丝盖浇饭,拌着米饭吃实在太好吃了,简单又美味,在家轻松做,健康又卫生。
用料
瘦肉 150克
青椒 3个
蒜末 3瓣
味达美生抽 2勺
味达美耗油 1勺
料酒 1勺
生粉 2勺
盐 2克
糖 5克
‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭的做法
准备材料:瘦肉切丝,青椒去籽切丝,蒜切抹备用。
将将肉丝腌制一下,一勺料酒一勺生抽一勺生粉,顺时针搅拌均匀备用。
再调一个酱汁:一勺生抽一勺耗油少于盐和糖一勺生粉,适量水搅拌均匀备用。
锅中倒入适量油,烧热倒入肉丝炒至变色,盛出备用。
锅中倒入适量油,爆香蒜末,然后倒入青椒丝炒至断生,倒入肉丝翻炒几下,再倒入调好的酱汁翻炒均匀,收汁即可。
盛一碗米饭,盖上炒好的青椒肉丝,装饰即可享受美味啦!
肉丝嫩滑,青椒爽脆,酱汁浓香,拌着饭吃真是不要太美味了,记得多煮点米饭