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炒方便面

材料

主料：方便面一包

配料：豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个（可根据个人口味调整）

调料：盐、鸡精、食用油、孜燃

做法

1.将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用；

2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用；

3.将青椒或红椒切丝待用；

4.将锅中加入少许食用油，待油温八成热时，将腌制好的肉丝，搅拌倒入锅中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用；

5.在锅中加入少许食用油，待油热时，加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒，在将方便面一同加入，倒入肉丝，加孜然、食盐继续翻炒，最后放入鸡精，翻匀即可出锅。

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