今天给各位分享小魔美食百科五仁月饼的知识，其中也会对五仁月饼传统做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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• 1、月饼有什么味道

月饼有什么味道

就味道而言，月饼有甜味的、咸味的、咸甜味的，还有麻辣味的等等。就馅心而言，有五仁、豆沙、莲蓉、火腿、蛋黄、肉松、玫瑰、冰糖、黑芝麻等口味的月饼。就饼皮而言，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮和冰皮月饼等。

李荣月饼。栗子蛋糕和莲蓉蛋糕有很多相似之处。不同的是，馅料以板栗为主要原料，口感与莲子饼不同。豆沙月饼。将红豆蒸熟，捣碎，加入白糖，然后油炸，制成豆沙月饼的馅料。豆饼味道同样不错，豆香味很浓。

中秋月饼口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等。月饼最初是用来拜祭月神的供品。

月饼口味众多，一般有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味四种。月饼是我国中秋节的传统食物之一，它最初是用来祭祀月神的供品，生活中比较常见的月饼口味有五仁月饼、枣泥月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、榨菜月饼、冰皮月饼等。

雪月饼，用新鲜的冰淇淋作为馅料。五仁月饼，是最传统的味道。莲蓉月饼，也是比较受欢迎的月饼口味之一。火腿月饼，在五仁馅料中加入了金华火腿。水果月饼，用各种水果制作的馅料。

以生抽调味的肉馅月饼在南方十分流行，如苏州的鲜肉月饼可称一绝，轻薄的酥皮包裹着咸香多汁的肉馅，弹润爆汁、酥到掉渣，油脂隐隐渗出，一口下去让人大呼过瘾。

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