武都区特产-武都崖蜜

武都崖蜜，甘肃省陇南市特产，全国农产品地理标志。

陇南市自然生长的树种达1300多种，其中经济树种400多种，森林覆盖率39.95%，适宜养殖蜜蜂。武都崖蜜为中华蜜蜂所产蜂蜜，因其收获时间和蜜源植物不同，武都崖蜜呈从浅琥珀色到深褐色颜色不等的液态或结晶固态，上下色泽均匀一致，内容物无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质，透明度极高。挑起蜂蜜时，蜜汁和液面形成一根丝条，断丝后迅速缩成珠状浓度高、粘度大，弹性良好。

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对武都崖蜜实施农产品地理标志登记保护。

品质特性

武都崖蜜为中华蜜蜂所产蜂蜜，因其收获时间和蜜源植物不同，武都崖蜜呈从浅琥珀色到深褐色颜色不等的液态或结晶固态，上下色泽均匀一致，内容物无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质，透明度极高。挑起蜂蜜时，蜜汁和液面形成一根丝条，断丝后迅速缩成珠状浓度高、粘度大，弹性良好。

武都崖蜜气味纯正、蜜味浓郁。散发着特有的蜜香，气味持续长久。把少许崖蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。尝：取少许蜂蜜放在舌面上品尝，能够感到甜润和纯正的香气，甜而不腻，绵软细腻，无杂质无异味，余味清香持久。

历史渊源

陇南市徽县养蜂历史悠久，自古以来群众有爱好养蜂的传统和习惯。

明代李时珍的《本草纲目》中有蜜出氐、羌（今甘肃陇南）中最胜，甘美耐久，全胜江南。

1994年5月，陇南市成立了武都区养蜂技术协会。

生产情况

2013年，徽县有中蜂1.8万群。

2017年，陇南市养殖中华蜜蜂18.6万箱，年产武都崖蜜2238吨。

产品荣誉

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对武都崖蜜实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

1 包装标识等相关规定，包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。注明品名、产地、生产者或销售者等内容。

2 包装销售的产品，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。

3 标识标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（武都崖蜜名称和公共标识图案组合标注形式）。

4 其它运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。