1、羊肉炒辣椒怎么做好吃窍门

青椒炒羊肉的做法步骤

羊肉先炖好，

炖好的羊肉切块。

辣椒切丝。

锅里烧油，倒进羊肉。加盐翻炒均匀。

调入老抽调味。

放进辣椒丝，加盐炒匀。

再混炒。放点孜然粉，味精炒匀即成。

每次去周村都少不了买些羊肉回来。周村羊肉很有特点，不光肉是红色的，而且味道特别香。有时刚买过肉来，老公就会忍不住先咬上两口解解馋，呵呵。周村羊肉可以直接吃，也可以炖着吃或炒着吃。不管哪个吃法，都绝对美味，而且营养也很丰富。

材料

主料：周村羊肉300g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、香菜适量、蒜末适量、鸡粉适量、酱油适量

羊肉炒辣椒

把周村羊肉切薄片备用。

香菜洗净备用。

青椒切片，蒜切末及片。

先用热油爆香蒜片，然后再放辣椒煸炒。

再放羊肉煸炒。

放香菜。

倒酱油翻炒均匀。

关火，放入蒜末拌匀。

放入鸡粉拌匀装盘，ok！

小贴士

关火后放点蒜末非常提味、提香。

食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个

调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽

辅料：大葱、姜、大蒜2瓣

做法

准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下

（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用

（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用

爆炒过程

（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。

（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。

（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。

（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了

2、羊肉和辣椒怎么炒好吃

3、青椒炒羊肉的做法步骤图，青椒炒羊肉怎么做

青椒炒羊肉的做法

羊肉切薄片备用。

青椒洗净切三角块备用。

炒锅烧热放食用油，烧至七成热，放入葱姜、五香粉爆香，倒入青椒翻炒，加入适量生抽，糖，盐，继续翻炒，待青椒稍变软，倒入羊肉翻炒，羊肉变色就可停火，味精调味出锅。（步骤图误删，下次补上）

装盘开吃！大爱。

4、青椒羊肉可以一起炒吗

青椒羊肉可以一起炒吗